“那曲冬虫夏草”的版本间的差异

2021年4月14日 (三) 08:15的版本

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草（特征）

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草（食法之一）

那曲冬虫夏草（食法之一）

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草（采挖前）

那曲冬虫夏草（采挖前）

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草（产地环境）

那曲冬虫夏草（产地环境）

那曲冬虫夏草（产地环境）

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草

那曲冬虫夏草，西藏自治区那曲市特产，名贵药材，国家地理标志保护产品，地理标志证明商标。生长在那曲地区海拔4500-6000米以上的羌塘草原上，以生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉，也是全世界品质最高的冬虫夏草。

西藏那曲冬虫夏草是指地理位置介于东经92°04′至94°10′，北纬38°40′至31°58′之间的西藏自治区那曲地区那曲、嘉黎、比如、索县、巴青、聂荣6县现辖行政区域的自然环境下，天然生长的冬虫夏草。采收时间为每年夏初5月中旬至6月底，子座未出土，孢子未发散时挖取。

那曲冬虫夏草属于藏虫草中的一种。从其生长环境来区分，因西藏那曲基本上都是草原，因此那曲冬虫夏草属于草原虫草。和其他产地的冬虫夏草相比具有虫体粗、表面色泽黄净、子座短、活性物质多、无污染等特点。目前，西藏那曲冬虫夏是世界公认的最优质的冬虫夏草，有“极草”、“黄金草”之称。

冬虫夏草简介

冬虫夏草（学名：Stachys geobombycis C. Y. Wu）是麦角菌科水苏属植物，真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。

夏季，子囊孢子从子囊内射出后，产生芽管（或从分生孢子产生芽管），穿入寄主幼虫体内生长，染病幼虫钻入土中，冬季形成菌核，菌核破坏了幼虫的内部器官，但虫体的角皮仍完整无损。翌年夏季，从幼虫尸体的前端生出子座。

冬虫夏草由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长3-5cm，直径0.3-0.8cm；表面深黄色至黄棕色，有环纹20-30个，近头部的环纹较细；头部红棕色；足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，长4-7cm，直径约0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。

冬虫夏草味甘性平，归肺、肾经，补肾益肺，止血化痰。冬虫夏草含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即虫草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麦角甾醇、维生素B12 、虫草多糖、多种氨基酸等。《中国药典》（2015年版），本品含腺苷不得少于0.010%。置阴凉干燥处，防蛀。

药材性状

本品由虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕，长3-5cm，直径3-8mm，表面深棕黄色至黄棕色，有环纹20-30个，近头部的环纹较细；头部红棕色，足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座单生，细长圆杜形，长4-7cm，直径约3mm；求面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大，头部与柄无明显区别；质柔韧，断面类白色。气微腥，味淡。

性状鉴别

本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长3-5cm，粗0.3-0.8cm。外表深黄色至黄棕色，环纹明显，20-30条环纹，近头部环纹较细。足8对，近头部3对，中部4对，近尾部1对，中部4对明显。头部红棕色，尾如蚕尾。质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座深棕色至棕褐色，细长圆柱形，一般比虫体长，长4-7cm，直径约0. 3cm，表面有细小纵向皱纹，上部稍膨大，尖端有一段光滑的不育顶端。质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。

以完整、虫体丰满肥大、外色黄亮、内部色白、子座短者为佳。

显微鉴别

子座头部横切面：①子座周围1列子囊壳，子囊壳卵形至椭圆形，下半部埋于凹陷的子座内。②子囊壳内有多数线形子囊，每个子囊内又有2-8个线形的子囊孢子。③子座中央充满菌丝，其间有裂隙。④具不育顶端（子座先端无子囊壳部分）。

虫体横切面：不规则形，四周为虫体的躯壳，其上着生长短不一的锐利毛和长绒毛，有的似分枝状。躯壳内为大量菌丝，其间有裂隙。

化学成分

含粗蛋白（25%-30%），氨基酸，脂肪（约8. 45%），D-甘露醇（又名虫草酸），腺苷，虫草素[ cordycepin，即3’-脱氧腺苷（3’-deoxyadenosine）]，麦角甾醇，虫草多糖，生物碱，尿嘧啶，腺嘌呤，多种微量元素，维生素 等。腺苷、虫草酸和虫草素是冬虫夏草的主要活性物质。

药理作用

对中枢神经系统有镇静、抗惊厥、降温等作用，对体液免疫功能有增强作用，虫草的水或醇提取物可明显抑制小白鼠肉瘤等肿瘤的成长，虫草菌发酵液可对抗家兔心肌缺的ST段改变，虫草菌对大鼠应激性心梗也有一定的保护作用，虫草水提液对大鼠急性肾衰有明显的保护作用。

主要产地

主产于四川、青海、西藏、云南、甘肃等省区。分布于海拔3000-4500m的高山草甸区。

产品特点

那曲虫草属于草原虫草。采收时间为每年的5～6月。冬虫夏草动物和植物的完美结合，只有虫没有草不是冬虫夏草，只有草没有虫也不是冬虫夏草。

虫乃是虫草蝙蝠蛾的幼虫，菌是虫草真菌，每当盛夏，在海拔3000米以上的高原地带，冰雪消融，体小身花的蝙蝠蛾将千千万万个虫卵留在花叶上。散落在花叶之上的蛾卵慢慢变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养的洁白肥胖，此时球形的子囊孢子遇到虫草蝙蝠蛾幼虫，并钻进虫体内部，吸收它的营养，萌发菌丝，真菌的范围越来越大，受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表2---3厘米的地方，头上尾下而死，这就是冬虫。

幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，甚至充满整个虫体。来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高于2—5厘米，顶端又波罗装的囊壳，这就是夏草。

在每年的3～5月份，自蝙蝠蛾幼虫头部生出子座，生长后冒出地面，这就是冬虫夏草。

那曲冬虫夏草相比其他虫草具有以下特点：

1.西藏那曲虫草虫体表面色泽黄净，不论虫体大小，色泽均一致。其他产地虫草色或淡，或泛红而灰白。另外，西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色，青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色，川草和其它地区所产的草多为红色。客户在购买虫草时通过色泽的差别很容 易就能辨别其产地。

2.西藏那曲虫草无论虫体大小，看上去均显得粗肥匀称，尾宽长至少5cm以上。其他产地的虫草虫体细瘦且尾细短。

3.西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味。其他产地的虫草香味极淡，甚至只有草味，且无油润感。

药用价值

近代医学临床研究证实，那曲虫草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。现代医学研究表明，冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。在美国，已将冬虫夏草列为抗肿瘤新药，进入临床三期。清代吴仪洛《本草丛新》，书中认为冬虫夏草性味甘，温。功能补肺益肾，化痰止咳。可用之于久咳虚喘，产后虚弱、阳痿阴冷等“虚”的病症。

生长环境

不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。西藏那曲虫草、西藏林芝虫草、青海虫草以及四川虫草这些不同产地的虫草是有明显区别的，采挖时间、虫草体色和药用价值都不同。一般从时间来说，5、6月间采集的虫草质量最好，海拔越高，天气转暖，冬虫夏草的采挖期同样就越晚。而且海拔越高，虫草质量也就越上乘。从地形来讲，阳坡的虫草相对于阴坡要好。从产区来讲，西藏那曲虫草为最上乘，尤其是色度和大小；较差的是四川虫草，个头较小、颜色较黑、子座较长。西藏由于气候条件差异，西藏虫草采挖期比其他省区再推迟半月或一月左右。那曲地区五月份虫草就已经开始生长。

虫草因其产地海拔高度不同、品质差异较大。西藏那曲是海拔最高的虫草产区，产区海拔高度约4500－6000米；其次是青海，产区海拔高度约 3000－4000米；再次是四川和其它地区，虫草的品质就较差了。色泽也各异，以虫草眼睛的颜色最明显。西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色，青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为黄色，川草和其它地区所产的草多为红色。

生长过程

那曲虫草生长在西藏高原那曲地区海拔4500-6000米的高原上。冬虫夏草简称虫草，是冬虫夏草真菌寄生于虫草蝙蝠蛾幼虫体内，到了夏季发育而成。冬虫夏草因此得名。真正的冬虫夏草均为野生，具有医药疗效的冬虫夏草产地是西藏那曲和青海玉树两个产地的冬虫夏草，福临门冬虫夏草和同仁堂是这两个产地的代表品牌，其中以同仁堂价格最高。夏季，虫子卵产于地面，经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种真菌孢子囊侵袭了幼虫，在幼虫体内生长。经过一个冬天，到第二年春天来临，真菌菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观象一根小草，这样，幼虫的躯壳与真菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。菌孢把虫体作为养料，生长迅速，虫体一般为四至五厘米，菌孢一天之内即可长至虫体的长度，这时的虫草称为“头草”，子座普遍短小，颜色与饱满度都属上等，药用价值最好；第2～3天菌孢长至虫体的1.5～2倍左右，称为“中草”，子座长度适中或稍稍偏长，颜色与饱满度都属中等或偏上，药用价值较好；超过3天，菌孢长至虫体长度的2倍或者以上，称为“尾草”，子座长度较长，颜色与饱满度很一般或较差，药用价值较差。

参见

• 中国特产　概况　各地十大特产
• 中国特产数据库

• 中国地标产品
• 中国地标产品数据库
• 国家地理标志保护产品（概念）

• 中华老字号　概况