靖边苦荞

靖边苦荞

靖边苦荞，陕西省靖边县特产，中国国家地理标志保护产品。（2013年12月30日，《质检总局关于批准对隆化大米等产品实施地理标志产品保护的公告》（2013年第184号）批准）靖边苦荞是远近闻名的绿色食品，靖边苦荞多次荣获名优小杂粮品种。地处三边高原的靖边县自古就有种植谷黍、豆类、荞麦等小杂粮的习惯，根据小杂粮种植抗逆性强、适应性广、种植方式灵活多样、所含营养丰富等诸多优点，该县在全县推广荞麦高产集成技术15万亩，其中在小杂粮种植区东坑镇、席麻湾乡、乔沟湾乡实施荞麦高产创建示范田1万亩，白于山区天然状态下生产的“榆荞—4”、“苦荞”等是远近闻名的绿色食品，靖边苦荞多次荣获名优小杂粮品种。

产地范围

靖边苦荞产地范围为陕西省靖边县张家畔镇、红墩界镇、宁条梁镇、东坑镇、王渠则镇、中山涧镇、杨米涧镇、周河镇、杨桥畔镇、天赐湾镇、青阳岔镇、黄蒿界乡、海则滩乡、镇靖乡、席麻湾乡、龙州乡、小河乡共17个乡镇现辖行政区域。

专用标志使用

靖边苦荞产地范围内的生产者，可向陕西省靖边县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经陕西省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。靖边苦荞的检测机构由陕西省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

质量技术要求

一、品种

苦荞9978、苦荞9976等。

二、立地条件

产地范围内海拔1100m至1900m，土壤类型为风沙土、黄土，有机质含量≥0.7％，土壤pH值7.5至8.5。

三、栽培管理

1. 轮作：实施轮作倒茬。轮作年限3年以上。

2. 播种：6月中、下旬播种，用种量为每667㎡(亩)2.5㎏至3.0,播种深度4cm至6cm，基本苗每667㎡(亩)5万株至6万株。

3. 施肥：每667㎡(亩)施腐熟有机肥≥1000㎏。结合播前耕翻一次施入。

4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、收获储存

1. 收获：9月上、中旬，全株2/3籽粒成熟即籽粒呈现本品种固有色泽时为适宜收获期。

2. 储存：储存时要求籽实含水量≤13％，库存不超过两年。

五、质量特色

1. 感官特色：籽粒大小均匀、皮色较深、粒面粗糙、无光泽。

2. 理化指标：黄铜含量（以芦丁计，干基）≥0.8％，粗纤维含量≥16.0％，蛋白质含量≥8.5％，脂肪含量≤3％，维生素B1含量≥0.4mg/100g, 维生素B2含量≥0.08mg/100g。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。