马水桔

马水桔，广东省阳春市特产，中国国家地理标志保护产品。（2011年3月28日，《关于批准对洪湖莲子、薤山叠翠、碣滩茶、湘绣、马水桔实施地理标志产品保护的公告》(总局2011年第38号)批准）

产地范围

马水桔产地范围为广东省阳春市现辖行政区域。

马水桔产地范围内的生产者，可向广东省阳春市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。马水桔的法定检测机构由广东省质量技术监督局负责指定。

（一）品种。

蜜桔。

（二）立地条件。

要求土壤质地为壤土、沙壤土，土壤pH值6至7，有机质含量≥2%，土层厚度≥1m。

（三）栽培管理。

1．种苗繁育：用枳壳、软枝酸桔、江西红桔作砧木，嫁接，培育无病毒种苗。

2．定植：

（1）定植时间：每年2至3月春芽萌发前、或4至5月春梢老熟后和9至10月秋梢老熟后进行定植。

（2）定植密度：每公顷种植棵数≤1050棵。

3．施肥：每年每公顷需施≥9000 kg（含有机肥）。

4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收和贮运。

1.采收：每年1月中旬至2月上中旬、果皮橙黄色、可溶性固形物含量≥11%时即可采收。

2．贮藏：产品应贮放在清洁、阴凉、干燥、通风的地方，不得与有毒有害、有腐蚀有异味的物品混存。常温下贮藏≤15天，冷藏≤30天。

3．运输：装运时，要轻拿轻放、严禁扔摔、撞击、挤压、防潮防晒；不得与有毒、有害、有腐蚀或有异味的物品混放。

（五）质量特色。

1．感官特色：果皮光滑较薄，皮色橙黄，无青果；果肉肉质细嫩，汁较多化渣，果肉口感清甜、稍带蜜味和清爽的桔香味。

2．理化指标：

果实横径（m） 35-55

可溶性固形物 % ≥11.0

固酸比 ≥34

可食率 % ≥80

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。