西坝古镇
西坝古镇，位于四川省乐山市五通桥区，原名“西溶镇”，因境内有溶江而得名，自古为水陆交通要冲，在历史上曾经是“南方丝绸之路”的重要驿站，称为“西坝水码头”。古镇建制于公元前311年，明清以来成为佛、道、儒教胜地，至今古风犹存，明、清建筑至今保存完好。天然而独特的水土，孕育出了“西坝三绝”：西坝豆腐，西坝生姜，西坝米酒。
在西坝桫椤峡谷有着与恐龙同生代植物——梭罗树约8万株，是迄今为止已发现的全国规模最大的梭罗树群。峡谷全长约12公里，山势险峻，千姿百态。以梭罗树为代表的原始生态环境，辅以山、水、树、洞的衬托，梭罗树、古遗迹、森林、瀑布、奇石、溪流、山洞等交相呼应，独具特色。
西坝古镇历史悠久，名胜古迹繁多，有庙沱城寨的古建筑遗迹，饶州府时代的西坝黑瓷烧造，宋窑遗址，东汉岩墓，古街鳞次栉比，更有明代建筑“陆砖房”、“李砖房”，古街道均系石英石、红砂石石板镶嵌。刘伯承元帅垂钓处为西坝又一人文景观。
西坝三绝
西坝三绝：西坝豆腐，西坝生姜，西坝米酒。
西坝豆腐
西坝豆腐历史悠久，宋代曾经和赵匡胤比剑论道于华山的陈老祖，隐居西坝圆通寺有文字可查始于明朝万历(公元1573～1620)年间，距今已有400多年的历史。西坝人代代相传，不断改进工艺。在选料浸泡、上磨、挤浆、烧煮、压单等工序上都有特别的讲究。用料：本地当年产小黄豆，加“凉水井”的水，上石磨磨制。“皮肤退尽见精华，旋转磨上流浆液”，制成的豆腐白如玉、细若脂；通过烧、炸、炒、熘、蒸、拌，烹饪出360多种菜肴，荟萃成精炒的豆腐宴席，让人惊叹不已。有文人品过西坝豆腐赞道 ：“四川豆腐甲天下，西坝豆腐冠四川。”
===西坝生姜===
西坝生姜，农产品地理标志产品。四川省乐山市五通桥区特产。产品以鲜、嫩、香、脆，肉厚、味浓、脆爽、无筋的特点。2014年申请为农产品地理标志产品，申请人：乐山市五通桥区农业技术推广中心。划定的地域保护范围：五通桥区西坝镇、冠英镇、石麟镇、蔡金镇、新云乡、金山镇、辉山镇、桥沟镇、金粟镇、竹根镇、杨柳镇、牛华镇共12个乡镇。地理坐标为东经103°39′45″～103°56′48″，北纬29°17′29″～29°31′30″。其主要产地在五通桥区西坝镇、冠英镇。
===西坝米酒===
西坝米酒始于东汉时期，以西坝境内出土的东汉崖墓文物中的酿酒器皿和乐俑得以印证。其酿制方法一直流传于民间。到了宋代，曾经和赵匡胤比剑论道于华山的陈老祖，隐居西坝圆通寺。他收集民间配方进行工艺改进、提升，产出道家米酒，使西坝酒作坊品质大大增加，产品远销沿江各地，有绵延数公里的古陶窑遗址为证。后仅秘传于陈氏家族之中，其酒质纯净， 米香浓郁，口感极好，少饮有温胃养颜、滋阴壮阳之功效。
