神农架野板栗
神农架野板栗，湖北省神农架林区特产，中国国家地理标志保护产品。（2014年5月16日，《质检总局关于批准对中泰竹笛等产品实施地理标志产品保护的公告》（2014年第55号）批准） 神农架野板栗是野生栗树的小坚果，肉细腻香甜。神农架野板栗含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质等多种营养成分，有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处，故有“干果之王”的美称。
神农架环境优美，土质肥沃，水土涵养好，气候凉爽，雨量充沛，日照充足，昼夜温差大，土壤酸性或微酸性，疏松富含有机质，非常适合野生板栗的生长。神农架海拔2000米以下大面积分布野生板栗林，面积达12万亩。
产地范围
神农架野板栗产地范围为湖北省神农架林区松柏镇、阳日镇、木鱼镇、红坪镇、新华镇、大九湖镇、宋洛乡、下谷乡共8个乡镇现辖行政区域。
专用标志使用
神农架野板栗产地范围内的生产者，可向湖北省神农架林区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。神农架野板栗的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
质量技术要求
一、种源
野生板栗（Castanea mollissima Bl.）及优株。
二、立地条件
产地范围内海拔400m至1800m，土壤类型为黄棕壤和棕壤土，pH值5.0至6.5，土层厚度≥50cm, 土壤有机质含量≥1.2%。
三、栽培管理
1．苗木：选择产地范围内的实生苗或以板栗实生苗为砧木的嫁接苗。
2．栽植：2月上旬至3月下旬，每667㎡(亩)栽植30株至40株。
3．施肥：每年每667㎡(亩)施腐熟有机肥≥1000kg。
4．整形修剪：采用短截、疏枝等方法修剪，培育开心形和主干疏层形的树冠。
5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收
采收期9月下旬至11月上旬。栗苞由绿转黄，50％以上自然开裂后采摘，非雨天露水干后采果。
五、质量特色
1．感官特色：坚果呈三角扁椭圆形，红棕色或红褐色，皮薄光滑，有光泽；肉色淡黄，肉质细糯，风味香甜。
2．理化指标：单粒重2g至6g，淀粉含量35.0%至40.0%，粗蛋白≥3.0%。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
