神农百花蜜
神农百花蜜，湖北省神农架林区特产，中国国家地理标志保护产品。（2014年7月9日，《质检总局关于批准对万昌大米等产品实施地理标志产品保护的公告》（2014年第77号）批准） 系本地土蜂采集林海百花之精华酿造的百花蜂蜜，神农百花蜂蜜含有大量人体所需的氨基酸、维生素A、B群和人体所需的钙、磷、铁、锌等微量元素，长期食用可健身增智、驻颜美容、养肝护脾增强免疫、促进儿童生长发育。
产地范围
神农百花蜜产地范围为湖北省神农架林区松柏镇、阳日镇、木鱼镇、红坪镇、新华镇、宋洛乡、九湖乡、下谷乡共8个乡镇现辖行政区域。
专用标志使用
神农百花蜜产地范围内的生产者，可向湖北省神农架林区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。神农百花蜜的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
质量技术要求
一、蜂种
中华蜜蜂（华中中蜂）（Apis cerana cerana Fabricius）。
二、蜜源植物
产地范围内的山花及黄连（Coptis chinensis Franch）、野菊花（Chrysanthemum morifolium Ramat）等中药材花。
三、原蜜生产
1．生产时间：6月至10月，采收1次至2次。蜜蜂采完花蜜，自然成熟后采收。
2．生产要求：定地放蜂。采用圆形或长方形木制蜂箱；自然巢脾，自然王台，单王繁殖；艾叶烟熏消毒。
3．原蜜要求：呈琥珀色或深琥珀色，有自然花香，馨香甘甜润不刺喉。水分含量≤20%。
四、加工
加工流程：采收→过滤→灭菌→包装。
五、质量特色
1．感官特色：粘稠流体状，呈琥珀色或深琥珀色，有自然花香（草药香浓郁）；5℃以下会结晶，晶粒细腻。
2．理化指标：水分≤20%，淀粉酶活性（1%淀粉溶液）≥10ml/g·h，羟甲基糠醛≤10mg/kg。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
