墨斗鱼（汉语拼音：mò dǒu yú；英语：Sepiidae；cuttle fish），软体动物门头足纲乌贼科的通称。又称墨斗鱼。头部两侧的眼径甚大，头前和口周有腕5对，4对较短，腕上具4行吸盘；左侧第4腕茎化；另1对很长，称触腕或攫腕，有穗状柄，其上的吸盘约4～20行。胴部盾形，狭窄的肉鳍几乎包被胴部全缘，仅在后端分离。内壳厚，包埋于外套膜内，石灰质，椭圆形，通称乌贼骨或海螵蛸。墨囊发达，善于放墨逃遁。仅分布于东半球的热带和温带浅海，约有100种。捕食虾蛄和幼鱼等。曼氏无针乌贼干制品称螟蜅鲞或南鲞，为海味佳品。金乌贼干制品称墨鱼干、乌鱼干或北鲞，是海味市场的重要品种。
