大寒
大寒（拼音：dà hán），二十四节气之一，在1月19至21日之间。太阳位于黄经300°。
由于受到来自西伯利亚的寒流影响，东亚地区通常是一年中的最冷时期。近年气象观测记录显示，中国部分地区，大寒不如小寒冷，但在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。
律历
- 《逸周书·周月》：“冬三月中气：小雪、冬至、大寒。”汉·董仲舒《春秋繁露·阴阳出入上下》：“小雪而物咸成，大寒而物毕藏。”
- 《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”
天候
大寒，意谓酷寒，极冷，是一年中的寒冷时期，温低，风大，地表积雪不化，呈现出冰天雪地、地冻天寒的严寒景象。《吕氏春秋·尽数》：“大寒、大热、大燥、大湿、大风、大霖、大雾，七者动精则生害矣。”《新五代史·晋臣传·吴峦》：“峦善抚士卒，会天大寒，裂其帷幄以衣士卒，士卒皆爱之。”
物候
古代将大寒分为三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”
- 鸡始乳：乳，育也。马氏曰：“鸡，木畜，丽于阳而有形，故乳在立春节也。”
- 鸷鸟厉疾：“征鸟厉疾”。征，伐也，杀伐之鸟，乃鹰隼之属，至此而猛厉迅疾也。 (注：《月令》作征鸟厉疾。《唐书》，及《宋》《金史》志，皆作鸷鸟。《元史志》，始仍作征鸟。)
- 水泽腹坚：陈氏曰：冰之初凝，水面而已，至此则彻上下皆凝，故云腹坚，腹犹内也。
- 大寒出现的花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾（生于江南）”。亦可作为判断大寒的重要征象。
俗谚
- 小寒大寒冻成一团。
- 小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。
- 大寒到顶点，日后天渐暖。
- 五九、六九，沿河看柳。冻不死的蒜，乾不死的葱。
- 该冷不冷，不成年景。
- 禽舍猪圈牲口棚，加强护理莫放松。
- 春节前后少农活，莫忘鱼塘常巡逻。
- 春节前后闹嚷嚷，大棚瓜菜不能忘。
- 欢欢喜喜过新年，莫忘护林看果园。
古诗词
<poem>
- 大寒十二月中（唐•元稹）
腊酒自盈罇，金炉兽炭温。 大寒宜近火，无事莫开门。 冬与春交替，星周月讵存？ 明朝换新律，梅柳待阳春。
- 大寒吟（宋•邵雍）
旧雪未及消，新雪又拥户。 堦前冻银床，簷头冰钟乳。 清日无光辉，烈风正号怒。 人口各有舌，言语不能吐。
- 大寒（宋•陆游）
大寒雪未消，闭户不能出。 可怜切云冠，局此容膝室。 吾车适已悬，吾驭久罢叱。 拂尘取一编，相对辄终日。 亡羊戒多岐，学道当致一。 信能宗阙里，百氏端可黜。 为山傥勿休，会见高崒嵂。 颓龄虽已迫，孺子有美质。
- 己卯冬大寒有感（宋•苏舜钦）
延川未撤警，夕烽照冰雪。 穷边苦寒地，兵气相躔结。 主将初临戎，猛思风前发。 朝笳吹余哀，叠鼓暮不绝。 淹留未见敌，愁端密如发。 予闻古烈士，自誓立壮节。 丸泥封函关，长缨系南越。 本为朝廷羞，宁计身命活。 功名非与期，册书岂磨灭。 然由在遇专，丑类易翦伐。 训士无他才，赏罚在果决。 近闻边方奏，中覆多沉没。 罪者既稽诛，功者不见阅。 虽使颇牧生，勇智当坐竭。 或云庙堂上，与彼势相戛。 恐其立异勋，欻然自超拔。 不知百万师，寒刮肤革裂。 关中闲诛敛，农产半匮竭。 我欲叫上帝，愿帝下明罚。 早令黠虏亡，无为生民孽。
- 大寒（明末淸初•屈大均）
大寒偏易暖，寒向小寒时。 亦有空林雪，梅花似不知。 病烦春色早，贫恐水仙迟。 多谢萋萋草，穿冰已作丝。 </poem>
