海南琼中山兰稻作文化系统

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中国重要农业文化遗产:海南琼中山兰稻作文化系统

  海南琼中山兰稻作文化系统,位于中国海南省。琼中山兰稻作文化系统水稻种植历史悠久,是黎族苗族人在长期的农耕生产中形成了独特的农业系统。

  在海南丰富的稻种资源中,以山兰稻为代表的旱稻品种仍然十分珍贵。它主要分布于海南岛山区和丘陵山地,具有独特的农艺特性和较强的抗旱生理特征。山兰稻穗大粒大,糙米粗蛋白含量高,有的种质还具有较好的蒸煮品质,营养好,口感佳。作为稻作抗旱、优质育种的原始亲本材料,山兰稻种质资源有很高的研究价值与经济价值。

  黎族人传统种植山兰稻的方式是“砍山兰”,也就是我们常说的刀耕火种;并与其它粮食作物实行轮作与套种,最大限度地增加地面覆盖、增加生物固氮、减少水土流失,并且可以在全年不同时间收获粮食,保证比较稳定的食品和蛋白质供应。与稻作文化相得益彰的是传统山兰稻作文化,山兰酒、山兰歌、山兰节都极具地方和民族特色。

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