蒙自石榴
蒙自石榴，云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市特产，地理标志证明商标（2007年注册），农产品地理标志产品（2010年3月25日，中华人民共和国农业部批准对“蒙自石榴”实施农产品地理标志登记保护）。“蒙自甜石榴”为国家地理标志保护产品（2003年获得国家进出口检验检疫局认证的“原产地标记注册证书”）。蒙自石榴籽粒晶莹似玛瑙，营养价值较高，可食部分占籽粒的71％～87％。其中，甜绿籽、厚皮甜砂籽、甜光颜在国内石榴产品中属上乘品种。
石榴，原产波斯（伊朗）一带，约在西汉时传入中国。其名分别有丹若、沃丹、金罂、安石榴等。据说，汉代张骞出使西域，从涂林安石国得种归来种植栽培，故唐代元稹有“何年安石国，万里贡榴花，迢递河源道，因依汉使槎”之诗句，石榴也因此名为安石榴。
蒙自石榴大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。食用石榴营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。蒙自甜石榴在当地果农的长期栽培实践中，培育出甜绿子、甜沙子、甜白花等3个优质品种。其中，以甜绿子为最优，其个头大如碗，籽实饱满，肉厚核小，晶莹如珠，汁多蜜甜。绿子石榴和沙子石榴同是农历七八月间成熟。白花石榴的成熟期稍晚一些，大约农历八九月间成熟。
产品特点
外在感官
蒙自石榴果实近圆球形。纵径6.85厘米，横径7.87厘米，平均单果重226克—420克，萼筒低，萼片5至7枚直立或反卷。果皮黄绿底着红霞或鲜红色，色泽鲜艳，有光泽，较光滑，果皮薄，其厚0.23厘米—0.58厘米。果面洁净，无病虫害、果面干瘪和机械伤。蒙自生产的甜石榴不仅籽粒晶莹，而且营养价值较高，可食部分占籽粒的71%—87%。其中，甜绿籽、厚皮甜砂籽、甜光颜在国内石榴产品中属上乘品种。
内在品质
蒙自石榴籽粒饱满，果粒大，果粒淡红色至红色，晶莹剔透。蒙自石榴百粒重46.4克—55.3克，肉厚汁多，味清甜爽口，种核小且极软可食，当地群众有吃石榴不吐籽的习惯，可食部分占60.0%以上。蒙自石榴果实营养丰富，维生素C含量>5.00毫克/100克，可溶性固形物含量>11.5%，总糖含量>11.00毫克/100克，其营养成份丰富，营养价值高。
产地环境
蒙自市土壤分为赤红壤、黄棕壤、石灰岩土、山地红壤、黄棕壤、燥红土、紫色土、冲积土、水稻土等9个土类，其下又分为15个亚类、20个土属、63个土种。以红壤居多，砖红壤性红壤次之，土壤pH值一般在4.5—8.2之间，土壤肥力状况中等。蒙自县境内山脉属于云岭东南支系乌蒙山脉，地貌可分为断陷盆地、岩溶高原、山地三种，地势大体北高南低。红河与南盘江的分水岭从东部的梁子山、放羊坡经中部的龙古塘向西南部的曲嘴坡一线延伸，斜跨全境，形成境内最高山脊，海拔高度一般在1800米以上；分水岭两侧地势逐渐降低，北侧为断陷盆地，地势平坦，三条丘陵带绵亘其间，将其分隔为蒙自坝、草坝、大屯坝三块小盆地，海拔高度在1276米—1300米之间；分水岭南侧是红河河谷，大体上呈阶梯形渐次下降，到海拔1000米左右再陡降为200米左右的深谷。最低点冷泉镇清水河，海拔146米，其最高点为老寨乡老黑山，海拔高度2567.8米，为境内最高点，全县平均海拔高度1300.7米。
蒙自市境内水资源非常丰富，经过40多年的水利建设，先后建成菲白、庄寨、长桥海、五里冲中型水库4座，响水河、小新寨小（一）型水库2座，小（二）型水库19座，小坝坛31座，总蓄水量达1.67亿立方米。县境内水资源总量为8.74亿立方米，现有的水利工程可控制和利用的地表水量为1.6亿立方米，水资源的利用率为18.3%，水利环境得到了很大的改善。境内河流分属南盘江和红河水系，有重要的河流14条，天然湖泊2个，较大的泉水22处。
蒙自市地处云南省低纬高原，属于亚热带高原季风气候，冬无严寒、夏无酷暑，雨热同季，干湿两季分明，11月—次年4月份为干季，5月—10月为雨季，气候垂直分带明显，分为热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、温带。水平差异以红河和南盘江分水岭为界，南侧降水多、湿度大、光照长，北侧降雨较少、温度较低。年平均气温18.6℃，最高气温35.9℃，最低气温-3.9℃。相对湿度年平均为72%。霜冻年无霜期313天。年平均降雨量为857.8毫米，降雨相对集中，年雨日130天左右，干、雨季分明，5月至10月为雨季，降雨量占年降雨量的80%以上，11月至次年4月为干季，晴天多，光照充足，降雨量空间分布差异明显，随着海拔上升而增加，一日最大降雨量122.7毫米。历年平均蒸发量2308.6毫米。年平均日照2143.2小时。风：主要风向南风、东南风，平均风速3.3米/小时，最大风速21.7米/小时。其优越的气候条件特别适宜蒙自石榴的生长发育。
历史人文
蒙自据县志记载，已有720多年的历史，自古属滇南古县名城，蒙自万亩石榴园被命名为“中国十大知名农业旅游示范点”，被中央电视台西部频道评为中国西部最具有特色的城市。
优质甜石榴是蒙自最具特色的地方名特优果种，中国农业科学院主编《中国果树栽培学》记载：“甜绿籽石榴为云南蒙自地区的优良品种。粒大，味甜，品质最好。产量高，单株产量可达75千克。每年物候期较酸石榴晚几天，但成熟早（6—7月）。”
陈延惠主编《优质高档石榴生产技术》记载：“甜绿籽石榴为云南省蒙自、个旧地区栽培的优良品种。口味甜香爽口，汁多，渣少。当地头茬花果6—7月成熟，二茬花果、三茬花果8—9月成熟，单株产量高。”
杨建业主编《蒙自果树资源》记载蒙自石榴有10个品种，其中甜石榴有5个品种，为甜光颜、甜绿籽、甜沙籽、厚皮甜沙籽、白花甜石榴。
1987年，蒙自甜石榴的种植曾赢得世界银行贷款的支持，当年种植石榴4000多亩，种植范围由新安所扩展到红寨、多法勒等地。
1990年，蒙自县石榴种植面积达7000多亩。
1994年，蒙自县石榴种植面积增至2万余亩。
2004年《蒙自石榴综合标准》通过国家质量监督检验检疫总局备案（备案号：15596—15606—2004），并于当年作为地方标准实施。
2010年，蒙自石榴产地面积8000公顷，年总产量11.37万吨。
地理标志
地域保护范围
蒙自石榴农产品地理标志地域保护范围为云南省蒙自县境内新安所镇、文澜镇、草坝镇、雨过铺镇、芷村镇五个乡镇。地理坐标为东经103°19′—103°31′、北纬23°15′—23°34′。
质量技术要求
（1）产地选择：蒙自县新安所镇、文澜镇、草坝镇、雨过铺镇、芷村镇等5个乡镇，选择土层深厚、土壤肥沃，活土层在50厘米以上，微酸至微碱的壤土和砂壤土为宜。产地环境执行《无公害食品林果类产品产地环境条件》（NY5013—2006）的要求。
（2）品种选择：蒙自石榴具有720多年的种植历史，栽培主要以本地品种为主，主要品种有甜绿籽石榴、甜光颜石榴、厚皮甜沙籽石榴3个品种。蒙自石榴所栽植的苗木必须是选自基地并无病虫害。
（3）生产过程管理：蒙自石榴执行云南省地方标准——《蒙自石榴综合标准》（DB41DB53/T114.1—114.11—2004）的要求。
（4）产品收获及产后处理：石榴成熟后应分批适时采收，分级包装后上市或冷库预冷后上市，石榴贮藏保鲜最适宜的温度为4－5℃，湿度为95%，贮藏果实用保鲜袋单果包装，防止失水。执行云南省地方标准——《蒙自石榴综合标准》（DB41DB53/T114.10—2004）的要求。
（5）生产记录要求：蒙自石榴生产全过程，要建立田间生产档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。
产品荣誉
1993年，蒙自石榴被评为云南省优质水果。
1999年，蒙自石榴获世博会蔬菜水果类最高奖项大奖。
1996年，蒙自县被云南省政府批准为“九五”水果（石榴）商品基地县。
2002年，蒙自石榴被评为云南省名特优新水果，南亚热作物名优水果石榴基地，蒙自石榴市场被农业部定为全国水果定点批发市场。
2003年，蒙自县成功申报《蒙自甜石榴原产地标记》保护，获得国家进出口检验检疫局认证的“原产地标记注册证书”和国家标准化管理委员会“绿色无公害产品认证”。
2004年7月，被国家旅游局命名为“全国农业旅游示范点”；同年12月，蒙自县经推荐和专家评审，国家林业局中国名特优经济林之乡专家委员会授予云南省蒙自县“中国名特优经济林之乡 — —中国石榴之乡”荣誉称号
2006年元月，在北京人民大会堂举行的“第二届中国品牌影响力高峰论坛年会”上，蒙自万亩石榴园被授予“中国十大知名农业旅游示范点”称号。2006年8月，蒙自甜石榴获得2008年北京奥运会推荐果品南方组一等奖，成为2008年奥运会专用果品，而且还在第二届昆明国际农展会上获得银奖。
2007年8月，红河州首个地理标志证明商标——蒙自石榴注册成功，蒙自县石榴研究所（蒙自县果蔬推广站）获国家工商行政管理总局商标局颁发的商标注册证书
2008年，蒙自石榴入选北京奥运会指定用水果。
2010年3月25日，中华人民共和国农业部批准对“蒙自石榴”实施农产品地理标志登记保护。同年5月，“蒙自石榴”地理标志证明商标申请认定云南省著名商标。同年11月，经云南省著名商标认定委员会审议，认定“蒙自石榴”地理标志证明商标为云南省著名商标，其有效期为五年。
2010年10月，中国园艺学会石榴分会在山东枣庄市峄城区召开“第一届中国园艺学会石榴分会会员代表大会暨首届全国石榴生产与科研研会”的全国优质石榴产品评选中，蒙自甜绿籽石榴以其优质的内外在品质深受专家、评委的称赞，荣获金奖。
2011年，蒙自石榴入选2011“消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”（云南唯一入选品牌）。
2013年，蒙自石榴入选国家农业部优质农产品开发服务中心组织编制的“2013年度全国名特优新农产品目录”。
