香茅醇

　　香茅醇（汉语拼音：Xiangmaochun；英语：Citronellol），一种萜。分子式C10H20O。天然精油含有右或左旋香茅醇及其消旋体。右旋香茅醇主要存在于芸香油、香茅油和柠檬桉油中；左旋香茅醇主要存在于玫瑰油和天竺葵属植物的精油中 。右旋香茅醇沸点244.4℃ ，密度0.8590克／厘米3（20℃），比旋光度＋6.8°。左旋香茅醇沸点108～109℃（10毫米汞柱），相对密度0.859（18／4℃） ，-5.3°。二者均为无色液体，具有甜玫瑰香，左旋体的香气比右旋体幽雅。溶于乙醇和乙醚。香茅醇较香叶醇稳定。香茅醇脱氢或氧化生成香茅醛。

　　右旋和消旋香茅醇由精油中的香茅醛部分制造；也可由精油中的右旋或消旋香叶醇制造；也可由合成的香叶醇和橙花醇的混合物经部分氢化制得；或由异丙醇用钡活化的亚铬酸铜在180℃加压下反应生产，产率90％，是一种工业方法；也可由光学活性的蒎烯制造左旋香茅醇。 　　　　　　　　

　　香茅醇是最常用的香料，最适用于玫瑰香，也可作柑橘香的香精和许多香茅醇酯类的原料，并可用于制造羟基二氢香茅醇，后者为羟基二氢香茅醛的原料。