滇山茶

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中国文化  茶文化
科学分类

域:真核域 Eukarya

植物界 Plantae
被子植物门 Magnoliophyta
双子叶植物纲 Magnoliopsida
杜鹃花目 Ericales
山茶科 Theaceae
山茶属 Camellia
滇山茶
滇山茶:大花玛瑙
滇山茶:雪皎
滇山茶:恨天高
滇山茶:童子面

  滇山茶汉语拼音:Dianshancha;英语:Camellia reticulata; reticulate camellia),山茶科山茶属一种。名出《种子植物分类学讲义》。又称云南山茶花。常绿乔木,分布于中国云南西部高地和滇中高原,为云南特产,多生长在海拔1,900~2,600米的沟谷两侧或阴地。为著名观赏植物。种子可榨油,供食用,也是良好蜜源植物。为渐危树种,已被列为中国国家珍稀濒危保护植物。

特征

形态特征

  常绿乔木,高8-16米,胸径达50厘米;对皮灰褐色;小枝黄褐色,无毛或被细柔毛。叶互生,革质,长圆状卵形至卵状披针形,长5-15厘米,宽3-7厘米,先端渐尖至短尖,基闻楔形至近圆形,边缘具细锐锯齿,下面主脉被毛或无毛;叶柄长4-15毫米,被柔毛或无毛。花粉红色至深红色,常1-3朵着生于新梢顶端叶腋,直径5-18厘米,无梗或花梗菜短;萼片5-7,被毛;花瓣5-7,重瓣花可达30-60;雄蕊多数,基部连合成筒状;子房上位,3-5室,被丝被茸毛。蒴果扁球形,直径4-8厘米,外壳厚木质,成熟时3-5瓣裂,每室有种子1-3粒;种子直径1-1.5厘米。

生态学和生物学特性

  分布区为云南高原中亚热带气候。干、湿季分明,年平均温15-17℃,1月平均温5℃以上,极端最低温不低于-10℃,极端最高温不超过35℃,年降水量约1 100-1 500毫米,相对湿度70-80%。土壤为红壤,pH值5.5-6.5。云南山茶花系半阴性树种,深根性,主根发达,常生于松栎混交林或常绿阔叶林次生灌丛中,在土层深厚、有机质丰富的疏阴湿润地或沟谷两侧生长良好。花期12月至翌年2-3月,每朵花自始花至终花延续约15天,果熟期9-10月。

品种

  云南山茶花迄今栽培约130多种,其中老品种30多个, 经人工选育和天然杂交单株中选出的近百个。主要传统品种:

  • 狮子头(又名九心十八瓣) 花艳红色,直径10—15厘米,花瓣约30片,4—5轮着生,外轮花瓣平伸,内轮曲折卷旋,形成高耸的花心。花期1月中旬。由于雄蕊分为数组夹于曲折的花瓣中,故有“九心十八瓣”之称。
  • 大理茶 花艳红色,直径12-22厘米,花瓣约30片,4—5轮着生,外轮花瓣平伸,内轮曲折,卷旋直立,形成球状花心。雄蕊多数,连合成筒状或分为数组,混生于曲旋花瓣中,花期1月上旬至3月下旬,本品种为云南山茶中花型最大者。
  • 松子鳞 花深桃红至艳红色,直径10—13厘米,花瓣约48片,9—10轮着生,花瓣倒卵圆形,从外向内逐渐变小,雄蕊在大部分变成小花瓣,雌蕊退化成扁平的状,花期1月上旬至3月下旬,花初开之际如松球张鳞,因而得名。
  • 紫袍 花紫红色,直径11—14厘米,花瓣约46片,6—8轮着生,花瓣平,自外向内逐渐减小,但也有少数内轮花瓣曲绉、直立,形成较高的花心,雄蕊多数变为花瓣,残留少数雄蕊与内轮花瓣合生;雌蕊退化。花期12月下旬至4月下旬。
  • 大玛瑙 花艳红色间杂白色大斑块,直径12—13厘米,花瓣约30片,4—5轮着生,外轮花瓣平坦,内轮曲折卷旋 直立,形成球状花心,雄蕊多数,分数组混生于曲折花瓣中;雌蕊多数退化。花期1月下旬至3月下旬。本品种花色为红白相间,红色多的称红玛瑙、玛瑙狮子头,白色多的称白玛瑙。
  • 早桃红 花桃红色,直径10—14厘米,花瓣20—25片,3—4轮着生。外轮花瓣微波状,内轮曲折,有时两片合生。雄蕊多数,分8—10束,混生于曲折的花瓣中,或不分束,连合成筒状。花期11月—4月上旬。
  • 菊瓣(通草片) 花桃红色,直径7—10厘米,花瓣约37片,7—8轮着生,外轮花瓣渐大,内轮较小,呈规则的复瓦状排列。雄蕊少数,不发育。雌蕊退化。花期12月中旬至3月下旬。云南山茶花云南山茶花。
  • 童子面(银红菊瓣) 花白色,微现粉红晕,花瓣约为35片,5—7轮生,外轮花瓣大,内轮渐小,为规则的复瓦状排列,雄蕊多数变为花瓣状,雌蕊退化,花朵红晕,似幼童之脸色而得名,原产大理,名为“银红菊瓣”。
  • 恨天高 花桃红色,瓣边具白晕,直径9—11 厘米。花瓣约41片,7-8轮着生,花瓣从外向内逐渐变小,雄蕊多数变为狭长小花瓣,保留一部分退化雄蕊与内轮花瓣合生。雌蕊退化为扁平状。花期2月下旬至4月上旬。为云南山茶花中最珍贵的品种。

栽培

  用种子繁殖和靠接法。秋季采果,荫处晾干,种子多水,有油质,寿命短,取出后应随即插于山间造林地,株行距1×1米,每穴插入种子2-3粒,至来年春季发芽,加强抚育管理。或将种子用湿沙贮存,至翌年早春播于苗床,约20天发芽,至苗高20-30厘米时,于5-6月雨季移植上山。造接法系于4-5月间,用山茶花作砧木,与云南山茶花靠接,约100天可愈合,即可将云南山茶花接穗下端从母树上剪下,即成新株。用扦插法也可成活,但成活率低。也可试用组织培养法繁殖优良无性系。

地理分布

  自然分布于云南西部山地和滇中高原 ,如西部的腾冲、永平、景东、凤床、巍山、大理、丽江和中部的昆明、嵩明、富民、武定、禄劝、禄丰、楚雄、陆良、曲靖、易门等县,尤以腾冲为多。多生于海拔1 900-2 600米沟谷两侧或背阴湿润地段。因栽培历史较久,目前一些寺庙还保留有元、明等朝代的古对。

其他

  云南山茶花以树体高大,健壮优美,荫浓叶翠,花朵硕大,花色明快艳丽,品种繁多花期较长等特点闻名中外。早在我国明代,就有“云南山茶奇甲天下”的说法,明代诗人杨慎曾赋词赞誉道:“正月滇南春色早,山茶树树齐开了,艳李妖桃都压倒,装点好,处处红云岛”,近代著名文人郭沫若先生也赋诗称赞:“艳说茶花是省花,今来始见满城霞,人人都道牡丹好,我道牡丹不及茶”。

  据专家考证,腾冲是云南山茶重要的原生种群之一,因其独特的气候环境,造就了植物物种进化变异的广阔空间,经过园艺工作者和园艺爱好者的辛勤努力和挖掘,培育出了许多极具观赏价值的茶花传统名品(如恨天高﹑童子面﹑九芯十八瓣﹑松子鳞﹑大玛瑙等),近年来更有新奇的山茶变异品种受到专家的肯定(如牡丹魁﹑雪娇﹑云峰茶﹑云针茶﹑泰和牡丹﹑童颜等),各类品种的花期为当年十月至次年四月,每当中国的传统节日——春节来临之际,满树姹紫嫣红的各色花朵竞相开放,争奇斗艳,预示着栽培者来年的事业将如火如荼,更加增添了节日喜庆的色彩,令人陶醉,令人神往。

  特别值得一提的是,经过专家的分析,红花茶油富含多种人体所需的氨基酸,是难得的天然食用植物油。变异后的山茶花亦保留了母体本身的自然属性,其植物﹑花朵散发出的气味和芳香,对人体呼吸系统起到良好的保健作用。