腌
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腌 ā
- [腌臜] āzā <方言> ①脏的,不干净的。②(心里)别扭;不痛快。③糟践;使难堪。④骂人的话,混蛋无赖:腌臜泼才
腌 yān
- 形声字。【本义】用盐浸渍食物:腌鱼丨腌肉丨腌菜丨腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等)丨腌藏(腌渍储藏)。<例证> 腌,渍肉也(《说文解字》)
- 变糜烂。<例证> 兄长,已定这鱼腌了,不中仁兄吃。(《水浒传》)
康熙字典 释义
- 集别:未集下
- 部首:肉部
- 释义:
- 《唐韻》於業切《集韻》又業切《韻會》乙業切,𠀤音浥。《說文》漬肉也。《玉篇》倉頡篇云:酢淹肉也。《廣韻》鹽漬魚也。《集韻》或作𦛞。
- 又《廣韻》於輒切《集韻》憶笈切,𠀤音𢽱。
- 又《廣韻》《集韻》𠀤於嚴切,音醃。
- 又《集韻》衣廉切,音淹。義𠀤同。
说文解字 释义
- 卷别:卷四
- 部首:肉部
- 释义:
- 漬肉也。从肉奄聲。於業切
- 说文解字注
- 漬肉也。今淹漬字當作此。淹行而腌廢矣。方言云。淹、敗也。水敗爲淹。皆腌之引伸之義也。腌猶瀸也。肉謂之腌。魚謂之饐。倉頡篇云。腌酢、淹肉也。从肉。奄聲。於業切。八部。
词语