龙泉窑
龙泉窑（汉语拼音：Longquan Yao；英语：Longquan Kiln），中国古代瓷窑。窑址在浙江龙泉一带，以烧造青瓷著称。龙泉古属处州，古人称龙泉窑为“处州窑”。宋代盛极一时的龙泉青瓷，至元代依然兴盛。在明代初，仍在全国制瓷业中占有一定的地位。
五代后期兴起，北宋中期得到进一步发展，南宋中后期艺术鼎盛，元代产量激增，在浙江西南以至福建北部形成窑系，明代中后期衰落。至今仍有少量生产。
龙泉窑早期受瓯窑、越窑影响，产品普遍采用刻划花装饰。南宋中期，在宋官窑影响下，造型古朴，胎体较厚，胎色有白、黑两种。白胎器物数量较多，其釉色以色泽微微偏蓝的粉青及翠绿的梅子青最为著名，把中国青瓷的釉色之美发挥到极致。精品多不施装饰，而以古雅的造型和美丽的釉质取胜。黑胎器物常模仿宋官窑。元代，由于外销的刺激，产地扩大，产品数量激增，釉色多为纯绿，器物常较硕大，普遍施加刻划、模印、堆贴等装饰。明代早期产品面貌大体沿袭元人作品，但因窑温提高而釉呈玻璃质。后以海禁令颁行而渐趋衰落。
龙泉窑始烧于北宋早期，南宋晚期产品最为辉煌。
北宋时期龙泉青瓷尚保留着仿越窑、瓯窑和婺州窑的遗风，釉呈浅青色，薄而光亮。南宋中期以后，完全形成自身的特点，以粉青和梅子青釉著称于世，这两种釉是龙泉青瓷中最名贵的品种。从工艺学角度分析，粉青和梅子青釉是一种"石灰碱釉"。这种釉在高温中黏度较大，流动性较小，适宜挂厚釉。这种厚釉层中含有大量小气泡和未完全熔化的石英颗粒，当光线射人釉层时，釉面会使光线发生强烈散射，呈现出一种柔和淡雅如冰似玉的美感。
北宋龙泉青瓷装饰手法主要为刻花、划花、印花及贴塑等。常见纹饰在北宋多莲瓣、荷叶，南宋多云纹、水波纹、游鱼等。铭文见有印阴文"金玉满堂"及 "河滨遗范"两种。
北宋龙泉窑器型有炉、瓶、盘、渣斗及塑像等，各类造型变化有多种样式。如瓶有悔瓶、龙纹瓶、虎纹瓶、五管瓶、胆瓶、鹅颈瓶等；炉则有三足、四足及八卦炉、奁式炉等。南宋时，龙泉青瓷造型更加丰富，除各类日用器皿外，文房用具中的水盂、水注、笔筒、笔架等亦常见，象棋子、鸟食罐也颇有特色。此外，仿古铜器及玉器的各式鬲、觚、觯、投壶及琮式瓶等，与北宋后期祟古之风相关。总之，宋代龙泉青瓷以釉色取胜。故宫中旧藏龙泉青瓷以南宋产品为多，釉色多为粉青釉，少数以印双鱼纹饰装饰。其上品釉色匀净、莹润如玉。梅子青釉则属罕见之物。
元代龙泉窑瓷器
元代龙泉窑瓷器的胎质比宋代的要粗厚，但仍很坚致，白中闪灰，施釉厚，釉面不如南宋时润泽，但很光亮，有很强的玻璃质感，呈黄绿色或葱绿色。主要装饰方法是划、印、贴、堆塑、镂空、点彩等。贴花分有釉、无釉两种，多在碗、盘、洗的内心贴双鱼、小兔、荔枝、飞龙等，无釉的是元代新创品种，在碧绿的底心上凸起红褐色纹饰，非常醒目。龙泉点彩和青白瓷相同，在釉面上随意点染含铁量高的涂料，经高温烧成带褐色斑点器物。
元代龙泉窑早期纹饰比较简单，以后渐繁复。常见纹饰有折枝花、荔枝、莲花、牡丹、莲蓬、桃、龟、鱼、兔、鸟雀、八卦、云鹤、云龙、云凤、月影梅、秋葵、灵芝、牵牛花、松竹梅等。这时期新添纹饰有四如意、八吉祥、八仙、银锭、杂宝、山水等，还大量出现文宇，如"张"、"天"·"福"、"寿"、"大吉"、"金玉满堂"等汉字及"八思巴"文，因釉厚，纹饰不很清晰。
代龙泉窑器型有盘、碗，罐、炉、执壶、洗、瓶、尊、高足杯、高足碗及人物塑像等。碗和盘多菱口或葵口，圈足施釉，足底靠圈足一圈无釉，中心有釉，俗称"脐状釉"。罐有荷叶形盖罐、高装盖罐、双系小罐等;瓶有梅瓶、环耳瓶、连座瓶、琮式瓶等;尊有凤尾尊、狮座尊;塑像有观音、达摩、佛龛等，人物的面部一般无釉，呈红褐色涩胎。元代龙泉瓷器最大的特点是器型很大，胎体厚重。
洪武年间，明廷供用器皿，除景德镇瓷以外，少量的器皿是“行移饶、处等府烧造。”（《大明会典》卷194）处府即处州，为龙泉窑系所在地。“古龙泉窑，在今浙江处州府龙泉县，今日处器、青器。”（曹昭《格古要论》）可见，在明初，处器和景德镇瓷还居于同等地位。这个时候的龙泉青瓷，在制作工艺上与元代的基本一致。
由于朝廷和达官贵人对青花瓷的青睐以及新彩瓷的兴起，龙泉青瓷终于出现了衰退的趋势。
明代中期以后，龙泉青瓷开始偷工减料，胎粗釉薄，成型也很草率，器物质量明显下降。而且，明代龙泉窑的窑厂的规模和数量逐渐缩小和减少，不仅规模不如元代大，而且窑的总数也比元代少。
在明代前期和中期，龙泉青瓷虽然已经失宠于宫廷，却还是民间的主要用瓷，身价依然也不低。弘治年间，外销的龙泉青瓷盘每个售价规定为一百五十贯（《大明会典》卷194）。
到了明代后期，此时的龙泉青瓷，无论在釉色方面还是在瓷质方面，都不如元代。唯一能够与元代青瓷媲美的，是还能够烧造高达三尺以上的大花瓶和直径达二尺多的大盘。
到明末，龙泉青瓷就完全不行了，其产品胎骨粗笨，足底厚重，挖足马虎；釉色多数浑浊灰暗，呈青灰、茶叶末等色；器底往往不施釉。
器型 明初龙泉青瓷的造型与景德镇永乐、宣德时期的制品相同，如菊瓣碗、玉壶春瓶、执壶、盖罐。
纹饰 印有人物图案、历史故事，有的碗有鹿的图案，上有福、寿等字；有的是“福如东海”、“长命富贵”、“金玉满堂”等吉语。
款识 有“石林”、“三槐”、“李氏”、“顾氏”、“清河制造”、“张明工夫”等字样。可能有商标的性质。
断代提示
由于釉水配方和烧制工艺上的改变，明代龙泉青瓷釉层的玻化程度比南宋时的高，因而釉层中原来要求存在的大量小气泡和小晶体就大量消失，使它由不透明变为透明，釉面浮光也就产生了。这样，就使它失去了南宋龙泉青瓷类如玉器的艺术效果。
产品特征和鉴定要领
1．北宋时施石灰釉，釉层薄而透明，光泽较强。早期产品胎薄而较白,施淡青釉，器物以盘、碗、壶为主、盆、罐等少见。中期以后胎呈灰或浅灰色，釉色青黄；装饰普遍使用刻花，辅以篦点或篦划纹，此外还有团花、波浪、蕉叶纹等纹饰。盘、碗内常刻团花和波浪纹，内填篦纹，外壁常划篦纹和直条纹。瓶、执壶腹部常见刻牡丹纹。图案花纹一般对称。
2．南宋以后施石灰碱釉，釉层厚，柔和淡雅。南宋胎色白，深中泛灰。除继续生产北宋原有器物，出现了鼎式炉、八卦炉、奁式炉、渣斗、盆、塑象、胆式瓶，龙虎纹瓶、五管瓶等等，五管瓶腹部呈多节葫芦状，瓶上部的竖管, 三至七管都有，以五管多见。碗、盘器底较厚，挖足一般很浅，圈足宽矮，外底露胎。装饰以刻划花为主，线条花口五出，花口下碗壁凸起五条直线，碗内刻云纹的较多，也有内划“S”形纹饰的，碗心印阴文“金玉满堂”或“河滨遗范”四字的也较多见。北宋末期浮雕莲瓣纹开始流行，在盘、碗的外壁较多使用，至南宋晚期，莲瓣纹变得短而宽，互相紧靠 ,瓣中脉线突起。
3．南宋晚期产品可分白胎厚釉青瓷和黑胎厚釉青瓷两大类。白胎青瓷胎质细腻致密，釉色白中泛青，釉层丰厚柔和，以粉青、梅子青釉最佳，足底露胎处呈紫色，俗称朱砂底。器物造型除碗 、盘、碟、水盂、香炉等，还出现不少仿古器物,如鬲、觚、琮等器。纹饰以莲瓣、弦纹为主，南宋末出现双鱼、龙纹和贴花牡丹纹等。黑胎青瓷胎薄釉厚，胎色灰黑，俗称铁骨。釉色青,多纹片，部分器物的口沿隐露胎色，呈紫褐，圈足底端则呈铁黑色，俗称紫口铁足。器形以瓶、炉、尊、洗、笔筒、灯为主，纹饰少见，与南宋郊坛下官窑瓷器有许多共同之处。
4．元代器物特点造型高大,胎体厚重。胎色与南宋基本相同,釉色青中泛黄。仿古器物少见，新创器型 有高足杯、菱口盘、环耳瓶、凤尾尊、荷 叶盖罐等等，高足杯足较短，上下大小基本一致，元竹节装饰，足内空心且较深。装饰采用划、刻、印、贴、镂、堆等多种方法，以划花为主，划花纹粗略,线条奔放，并出现了褐色点彩。器物普遍饰有花纹，纹饰题材以云龙、飞凤、双鱼、八仙、八卦、梅、菊、马上封侯等多见。此外，还大量出汉文和八思巴文字款铭。盘、碗外壁的莲瓣纹长而窄，排列较疏，瓣中间一般无脉线突起，不同于南宋。盘、碗底足一般挖足较深,有的深过外墙壁,外底足中间刮去一圈釉，露胎泛红 ,中心有釉。到元代晚期有的底足内全无釉，中心有乳丁状凸起。
5．明代制作工艺与元代基本相同,但趋于粗糙。胎较粗,釉色青灰,釉薄而 透明，光泽较强,盘、碗器底一般不施釉，也有如元代底足中间刮去一圈釉的。器物以高足杯、菊瓣纹碗、玉壶春瓶、执壶、盖罐多见，高足杯的足较高，有竹节装饰，一节或多节，挖足粗率且较浅。纹饰有人物故事及花托吉字、福、寿、金玉满堂等字。
6．从装烧方法认识各时期器底特点:
- 北宋早期用托珠垫烧,器底留有托珠痕。
- 北宋中期至南宋中期采用圈足内放垫饼垫烧,足端无釉.碗、盘底较厚，与此装烧方法有关。
- 南宋晚期至元中期采用垫饼托住整个器足垫烧，足端无釉，普遍为朱砂底。
- 元代中期以后采用盂形垫具，器物外底中间一圈刮釉，中心有釉，似涩圈。
- 明代又恢复圈足内放垫饼垫烧，外底无釉。
