反刍动物（汉语拼音：fɑnchu donɡwu；英语：ruminant），偶蹄目反刍亚目动物的统称。包括叉角羚、长颈鹿、鹿、鼷鹿、骆驼、羊驼、牛、羚羊、绵羊和山羊等。大多数反刍动物的胃有四室，脚具二趾。上门牙退化或缺无。骆驼和鼷鹿的胃为三室，并保留四趾。反刍动物进食快，将大量植物储存在胃的第一室(瘤胃)里，使食物软化。休息时把软化了的食物返回口中作进一步咀嚼，进一步分解难以消化的纤维素成分(反刍)。经过咀嚼的食物直接送到其他胃室(网胃、重瓣胃、皱胃)，食物在此处借助于生活在胃里的微生物而进一步消化。
