茶花
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茶花（汉语拼音：Chahua；英语学名：Camellia japonica），山茶科山茶属观赏种类的统称。又称山茶花。古名海石榴。有玉茗花、耐冬等别名，在韩语中也被叫做冬柏花，在韩国海云台区的冬柏岛就是以茶花的名为此岛命名，又被分为华东山茶、川茶花和晚山茶。常绿乔木或灌木。种类和品种繁多，为世界传统名花。
山茶是中国金华市、重庆市、青岛市、景德镇市、温州市和日本铫子市的市花。
产地
原产于中国东部，现在长江流域、珠江流域和云南各地，朝鲜、日本、台湾和印度等地普遍种植。
历史
茶花有一千多年的栽培历史。中国栽培茶花最晚始于隋代。今在浙江瑞安大罗山宝岩，有树龄约1,200年的“金心茶”古树。茶花在古代东传日本后，于16世纪初又从日本传到欧洲。20世纪以来，又不断有大量云南野生山茶传到欧美等地，并培育出一批新品种。1965年在广西邕宁山区发现野生开黄花的金花茶，引起世界园艺界极大兴趣。
隋唐时代已进入寻常百姓亭院，有唐诗“风载日染开仙囿，百花色死猩血谬，今朝一朵坠阶前，应有看人怨孙秀”为证。
七世纪，茶花首先传到日本，并开始向亚洲周边国家传播。
宋代，栽培茶花开始风行。“门巷欢呼十里寺，腊前风物已知春”描述的就是当时茶花盛开的情景。
十八世纪，茶花自日本传至欧洲和美洲地区，成为世界名花。
特征
生长特征
茶花性喜温暖、湿润的环境。花期较长，从10月份到翌年5月份都有开放，盛花期通常在1-3月份。花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种，重瓣茶花的花瓣可多达60片。茶花有不同程度的红、紫、白、黄各色花种，甚至还有彩色斑纹茶花，而花枝最高可以达到4米。
形态特征
灌木或小乔木，高至15米。叶倒卵形或椭圆形，长5-10厘米，宽2-6厘米，短钝渐尖，基部楔形，有细锯齿，叶干后带黄色；叶柄长8-15毫米。花单生于叶腋或枝顶，大红色，花瓣5-6个，栽培品种有白、淡红等色，且多重瓣，顶端有凹缺；花丝无毛；子房无毛，花柱顶端3裂。蒴果近球形，直径2.2-3.2厘米。
种类
山茶属约200余种，中国有185种左右，分布中心在中国南部至西南部，其中用于观赏的，主要有4种。
山茶(C.japonica) 常绿灌木或小乔木，枝叶茂密，叶平滑，有光泽，叶脉不明显。花红色或白色，直径6～10厘米，花柱3～5，基部连合。花期11月至翌年3月，子房光滑无毛。原产中国东南地区和朝鲜半岛、日本，现已遍布世界许多国家。中国以长江流域栽培最多。
云南山茶(C.reticulata) 常绿小乔木或乔木。枝条稀疏，叶大，厚而硬，叶脉明显。花红色至粉红，罕复色，径6～20厘米。子房被褐色毛。原产中国，分布于云南省海拔1,800～2,500米的中、西、北部地区。
金花茶(C.chrysantha) 常绿灌木或小乔木。花侧生，金黄色，具蜡质光泽，有花梗，花径7～8厘米。一年可抽梢 3次。花期11月至翌年3月。原产中国广西和越南北部。在亚热带雨林或次生林下生长茂盛。
茶梅(C.sasanqua) 常绿灌木或小乔木。嫩枝被毛。叶较小。花深红、粉红或白色，径5～8厘米，单瓣、复瓣至重瓣。9月见花，盛花期在翌年1～2月。原产日本和中国东南部，现已遍布欧、美和大洋洲。
繁殖
山茶、茶梅、金花茶多用扦插繁殖，华南一般在梅雨季(5～6月)进行，经2～3个月即能生根。嫁接繁殖一年四季均可进行，而以芽萌动前最好。茶花喜温暖湿润的气候条件，对干旱、炎热、低温敏感。要求土层深厚、排水良好的酸性土。山茶的生长最适温度为15～25℃，最适土壤pH值为5.0～6.5。无论盆栽、地植，均应选择背风、有一定庇荫的地方，尤宜侧方庇荫，以利于延长叶片寿命、增进色泽和延长花期。为害严重的虫害有红蜘蛛及多种介壳虫，常见病害有茶炭疽病和茶烟煤病等，多用杀虫剂、杀菌剂防治。
茶花植株强健，开花正值冬末春初的缺花季节，花朵绚丽，观花期甚长，是冬季美化环境的主要花木之一。山茶和茶梅树形矮小，尤适室内盆栽。云南山茶树势高大健壮，最适布置庭园。金花茶是培育黄、橙系品种育种的新材料。茶花还有抗烟尘、净化大气与吸收有毒气体等功能。种子可榨油，供食用、工业用或作化妆品。花可入药。木材结构细致坚硬，可供雕刻等用。
药用
茶花除观赏外，花籽与枝叶还可以食用或入药。《本草纲目》上有记载：
释名 高的1丈左右，枝干交加，叶很像茶叶而且厚硬有棱，中间宽而阔，两头尖，正面呈绿色而背面呈淡绿色，深冬时开花，红瓣黄蕊。
采集加工 山茶嫩叶炸熟，水淘洗后可以吃，也可以蒸熟后晒干作为饮料。
功效主治 主治吐血、衄血、腹泻、便血。
