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| − | '''江西省'''，简称'''赣'''。省会[[南昌]]。位于中国东南偏中部[[长江]]中下游南岸。景德镇瓷器源远流长，闻名中外；遂川狗牯脑茶叶曾获巴拿马国际食品博览会金奖；南丰蜜桔历史上是皇室贡品。全省面积16.69万平方公里，辖11个设区市、100个县（市、区）。 | + | '''江西省'''，简称“'''赣'''”。省会[[南昌]]。位于中国东南偏中部[[长江]]中下游南岸。景德镇瓷器源远流长，闻名中外；遂川狗牯脑茶叶曾获巴拿马国际食品博览会金奖；南丰蜜桔历史上是皇室贡品。全省面积16.69万平方公里，辖11个设区市、100个县（市、区）。 |
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| − | |bgcolor="#F5FFFA" align="center"|[[景德镇瓷器]]<br>[[文件:景德镇瓷器题图.jpg|155px|link=景德镇瓷器]] | + | |bgcolor="#F5FFFA" align="center"|[[广昌白莲]]<br>[[文件:广昌白莲题图.jpg|155px|link=广昌白莲]] |
| − | |bgcolor="#F5FFFA" align="center"|[[狗牯脑茶]]<br>[[文件:狗牯脑茶题图.jpg|155px|link=狗牯脑茶]] | + | |bgcolor="#F5FFFA" align="center"|[[安福火腿]]<br>[[文件:安福火腿题图.jpg|155px|link=安福火腿]] |
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| − | |bgcolor="#F5FFFA" align="center"|[[景德镇瓷器]]<br>[[文件:景德镇瓷器题图.jpg|155px|link=景德镇瓷器]] | + | |bgcolor="#F5FFFA" align="center"|[[泰和乌鸡]]<br>[[文件:泰和乌鸡题图.jpg|155px|link=泰和乌鸡]] |
| − | |bgcolor="#F5FFFA" align="center"|[[狗牯脑茶]]<br>[[文件:狗牯脑茶题图.jpg|155px|link=狗牯脑茶]] | + | |bgcolor="#F5FFFA" align="center"|[[瑞金咸鸭蛋]]<br>[[文件:瑞金咸鸭蛋题图.jpg|155px|link=瑞金咸鸭蛋]] |
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| − | == 江西十大特产 ==
| + | [[北京十大特产|北京]] [[天津十大特产|天津]] [[河北十大特产|河北]] [[山西十大特产|山西]] [[内蒙古十大特产|内蒙古]] [[辽宁十大特产|辽宁]] [[吉林十大特产|吉林]] [[黑龙江十大特产|黑龙江]] [[上海十大特产|上海]] [[江苏十大特产|江苏]] [[浙江十大特产|浙江]] [[安徽十大特产|安徽]] [[福建十大特产|福建]] [[江西十大特产|江西]] [[山东十大特产|山东]] [[河南十大特产|河南]] [[湖北十大特产|湖北]] [[湖南十大特产|湖南]] [[广东十大特产|广东]] [[广西十大特产|广西]] [[海南十大特产|海南]] [[重庆十大特产|重庆]] [[四川十大特产|四川]] [[贵州十大特产|贵州]] [[云南十大特产|云南]] [[西藏十大特产|西藏]] [[陕西十大特产|陕西]] [[甘肃十大特产|甘肃]] [[青海十大特产|青海]] [[宁夏十大特产|宁夏]] [[新疆十大特产|新疆]] |
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| − | [[文件:999971.jpg|right|thumb|200px|景德镇瓷器]]
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| − | '''[[景德镇瓷器]]'''，国家地理标志保护产品 [http://spe.zwbk.org/news/show.php?itemid=9005 景德镇瓷器]
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| − | '''景德镇瓷器'''，产于江西省景德镇市。景德镇是中国最早的瓷业城市，四面环山，从祁门的大洪山向西贯穿江西的昌江流经景德镇。昌江各支流流经的地方，多为陶瓷原料和燃料产地，在历史上对景德镇的瓷业发展至关重要，是景德镇制瓷原料、燃料供给和陶瓷产品对外运输的重要通道。北宋景德元年(公元1004年)，真宗赵恒下旨，在浮梁县昌南镇办御窑，并把昌南镇改名为景德镇。随着宋室南渡，南迁的工匠把北方先进的制瓷技术带到景德镇，景德镇在五代生产青瓷和白瓷的基础上，在宋代创烧了名扬天下的青白瓷(也叫影青瓷，青花瓷)，并成为这一时期景德镇瓷器生产的单一品种。青白瓷釉色纯正，青白淡雅，明澈光润，青中显白，白中泛青，胎体质坚细白，温润如玉；器壁刻有花纹，构图精巧；体薄透光，在光照下可以从背面透见花纹；造型挺拔秀丽，玲珑剔透。它一经问世，就立即和当时中国其他名窑一争高下，与北方的定窑、南方的龙泉窑等所生产的瓷器一起，并称宋代六大瓷系，景德镇瓷窑从此开始跻身于中国名窑之列。到元代，景德镇因烧制青花瓷而闻名于世。青花瓷茶具，淡雅滋润，不仅为国内所共珍，而且还远销国外。明代全国几大著名的瓷窑，均出现衰落的趋势，均无法和景德镇烧造的青花瓷、釉里红瓷及釉上彩绘瓷媲美。至明代中期，景德镇成为“天下窑器所聚”的繁荣的瓷器生产中心，全国制瓷中心。>>> [http://spe.zwbk.org/news/show.php?itemid=9005 详情]
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| − | '''[[庐山云雾茶]]'''
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| − | 庐山云雾茶，系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。它的味道，类似“龙井”，却比龙井更加醇厚，若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。地域范围 庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山，是绿茶类名茶。 特定品质 庐山云雾的品质特点：芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿，幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，经久耐泡，汤色明亮，饮后回味香绵。 ……[详细]
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| − | '''[[南丰蜜桔]]'''
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| − | 南丰蜜桔是南丰人的骄傲。说起蜜桔，南丰人如数家珍：距今已有1300多年的栽培历史，她以色泽金黄、皮薄圆润、肉嫩无渣、香甜爽口、清香独特而享誉国内外，历史上曾被列为朝贡珍品，被誉为“桔中之王”，1962年被评为全国优质水果，1988年南丰县被确定为全国柑桔商品生产基地县，1995年被授予“中国南丰蜜桔之乡”称号。如今，南丰蜜桔产量突破6000万公斤，全县农民人均纯收入的1／5来自蜜桔生产，蜜桔产业对财政贡献率达10％以上甜蜜事业需要付出辛勤的汗水，南丰人体会很深。1991年的那场特大冻灾，使全县8万余亩桔树几乎全部冻
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| − | '''[[广昌白莲]]'''
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| − | 几度风雨，几度春秋。历史上，白莲因与粮争地，屡次被打入“冷宫”。1949年，广昌白莲种植面积3500余亩，总产3万公斤。新中国成立后，广昌白莲劫后逢生。1958年全县种莲面积6655亩，总产量16.3万公斤。1960年开始，片面强调“以粮为纲”，白莲面积不足耕地面积的6％，白莲生产的传统优势几近丧失。改革开放大潮，莲乡人迎来重振莲业雄风的春天。时不我待，莲乡人首先打响了科技兴莲的第一仗。1984年，全国首家白莲科研所——广昌莲科所挂牌成立。不久赣莲85—4、赣莲85—5、赣莲62等新品种相继脱颖而出，将亩产翻了一番……[详细]
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| − | '''[[兴国灰鹅]]'''
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| − | 兴国灰鹅，其羽毛呈灰色.原产兴国而得名。初生时，仔鹅嘴尖有一点黄豆般大的黄白斑，脚青色。成年鹅青嘴，黄脚，背呈灰色，胸腹为灰白色，背翅羽毛形成波纹。公鹅额前有一明显肉瘤，似头戴一顶小帽。母鹅腹部有明显腹褶。兴国灰鹅不仅体型优美，风姿诱人，而且肉质细嫩，骨脆皮白，味道鲜美，营养价值高，含有独特的蛋白酶。八十年代初曾在广东外贸协会上被专家评为最佳鹅种，夺得鹅中王冠，饮誉国内外市场。 兴国灰鹅耐粗食，不管是野生的，还是栽培的青草、青菜都吃。喜群牧，抗逆性强，母性好，母鹅产前会主动拨公鹅交尾，每次产蛋10-12枚，自然抱……[详细]
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| − | '''[[赣南脐橙]]'''
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| − | 赣南脐橙果大色艳、香气浓郁、甘甜味鲜、营养丰富，堪称果中佳品。在全国橙类评比中多次名列榜首。名优品种“朋娜”、“纽贺尔”、“奈沃足娜”等被评为国优产品，远销港澳。日本、法国、俄罗斯等国。信丰被评为“中国脐橙之乡”、“脐橙出口基地县”和全国唯一的“脐橙标准化示范区”。( 赣州)地域范围 2003年2月12日，农业部正式发布《优势农产品区域布局规划（2003—2007年）》，将赣南列入赣南湘南桂北优势产业区，将成为我国重要的鲜食脐橙生产基地。 特定品质 赣南脐橙的起名有两个原因：一是赣南由于其得天独厚的土壤条件……[详细]
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| − | '''[[井冈山红米]]'''
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| − | 为水稻品种之一，因米皮呈酱红色而得名。红军在井冈山坚持斗争时期主食的红米饭，南瓜汤指的就是这种米。因此，井冈山红米在政治上有深远的意义。井冈山红米主产于井冈山、遂川等地。它营养丰富、蛋白质含量高，饭味香浓，口感好，不扩大生产量，井冈山市已建立了培育基地，井冈山红米又将为该市的旅游业发展作出新的贡献。 井冈山红米使用指南： 井冈山红米在我国已有数千年的栽培历史，只是这种红米品种早已湮没多年。红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，红米属于长粒形米，在贫瘠的土壤上也能栽培收获。 井冈……[详细]
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| − | '''[[狗牯脑茶]]'''
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| − | “狗牯脑茶”与金桔、板鸭、被誉为“遂川三宝”，是世界名茶，享誉海内外，早在1915年就获美国巴拿马—太平洋国际博览会金奖，此后又先后多次荣获国际国内大奖，2004年狗牯脑茶获得了国家原产地域产品保护，今年又被联合国列入采购目录，全县现有茶园面积6.8万亩，年产茶叶70万公斤。遂川工业形成了五大主导产业，即以三越药业、翔云药业为龙头的制药业，以三笑日化、金星木业、绿洲人造板为龙头的林产化工业，以遂兴板鸭公司、玉宁罐头食品厂为龙头的食品加工业，以翔云服装、新鹏工艺为龙头的轻纺工业，以东营电站为龙头的水电产业。 狗牯脑……[详细]
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| − | '''[[弋阳年糕]]'''
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| − | 江西上饶弋阳年糕俗称弋阳大米过粿，是弋阳县传统特色食品，是驰名中外的年糕极品。 弋阳年糕制作始于唐代，至今已有1200多年的历史，据弋阳县现存较早的同治十年版《弋阳县志》记载：“大禾米白而又长大，以制作加工大禾米，禾谷米白饭硬制作多团，需三蒸二百舂，弋市米为之食水多，软而适口，省恒称弋阳团子，最驰名外县，土商多远往他处做赠品。”1982年版《江西特产》和1986年版《江西风情特产》详细记载“弋阳大米粿洁白如霜透明如玉，油光发亮，韧性特好，比起各地年糕，无疑是更胜一筹”。 弋阳年糕以弋阳县当地独有的大禾……[详细]
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| − | '''[[余干辣椒]]'''
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| − | 余干枫树辣：当地又称丰收辣、余干小辣椒，是江西余干县的地方名优特产，由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好,最为有名,因而得名“枫树辣”。枫树辣果实较小，皮薄，肉质细嫩，口感鲜、香，辣味适中，吃后略带甜味，炒食。经国家工商行政管理总局核准，“余干辣椒”正式注册为中国地理标志证明商标。余干辣椒，又称丰收辣、余干小辣椒，原产地位于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村。该村自然条件独特，土壤含沙量达70%，土层深厚疏松肥沃，非常适合辣椒生长。余干辣椒有600多年的种植历史，曾经是“朝中贡品”，为人们盘中的珍品。在……[详细]
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| | + | ===参见=== |
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| | + | *'''[[中国特产]]''' [[中国特产概况|概况]] [[中国各地十大特产|各地十大特产]] |
| | + | *[[中国特产 数据库|中国特产数据库]] |
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| | + | *'''[[中国地标产品]]''' |
| | + | *[[中国地标产品数据库]] |
| | + | *[[国家地理标志保护产品]]（概念） |
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| | + | *'''[[中华老字号]]''' [[中华老字号（China Time-honored Brand）|概况]] |
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