河北十大特产
河北省，简称冀，省会石家庄市。地处华北平原的北部，兼跨内蒙古高原。因位于黄河下游以北而得名。西为太行山地，北为燕山山地，东临渤海。面积为18.77万平方公里。辖11个地级市，172个县级行政区划单位。各地十大特产 >>
泊头鸭梨
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赞皇大枣
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河间驴肉火烧
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白洋淀咸鸭蛋
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宣化牛奶葡萄
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京东板栗
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卢龙粉丝
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大名小磨香油
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兴隆山楂
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玉田白菜
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沧州金丝小枣，又名西河红枣。因干枣剥开时有金黄丝相连，入口甜如蜜，外形如珠似玑，故称金丝小枣。沧州金丝小枣色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有较高的营养价值。含糖量高达65％。每100克鲜枣含维生素C300-600毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。
沧州金丝小枣具有悠久的栽培历史，产区遍及沧州地区的沧县、献县、交河、盐山、河间等县。又以沧州催尔庄为著名主产地，沧县已被誉为中国的“金丝小枣之乡”。清代乾隆帝御封沧州枣园为御枣园。从此纪晓岚家乡百亩枣园成为清代御用枣园。发展到现在的产品，主要有御枣园贡枣，御枣园贡枣茶，御枣园有机茶。据说，沧县栽培金丝小枣有3000多年的历史，始于商周，兴于明清，盛于当代。一代文宗纪晓岚的家乡就在沧县崔尔庄镇(墓地现在崔尔庄镇北村)。目前沧县运河以西8个乡镇有3.5万公顷枣林，形成了“数乡一园的”资源格局。>>> 详情
宽城板栗，产于河北省宽城满族自治县。果面褐红油光，果肉黄白适宜，果实饱满，粒大均匀，平均每公斤130粒，单果重7.35克，最大果重10.08克。食用甘甜适口，果皮炒熟易剥，有“东方珍珠”之美誉，荣获“河北省农业名优产品称号”。
宽城是闻名世界的中国板栗之乡，已有2000多年的板栗栽培历史。早在清嘉庆年间，宽城板栗就经迁西转唐山由天津口岸销往海外。宽城“四季分明、温差明显、雨热同季”的气候特点，和“光照充足、土质疏松、土壤微量元素丰富”的自然条件，使宽城板栗形成了“果个均匀，果皮光亮，果肉色泽金黄，入口延绵，喧软蓬松，甜度适中，回味余香”的独特品质，在国际板栗市场有“中国板栗在河北，河北板栗在宽城”之美誉。如今宽城十万多颗上百年的古树生产的“百年金栗”能达到1000多吨。宽城地处燕山深处，土壤富含铁、光照充足、雨热同期、昼夜温差大，适宜板栗生长。近年来，因依托当地资源优势，大力发展板栗生态农业和循环农业，该县2011年板栗总产值达2.6亿元人民币，出口日本、美国、泰国等十几个国家(地 区)。宽城县把板栗生产作为一项优势特色农业和促进农业增效、农民增收的利民工程来抓，在政策、资金、技术上向板栗生产倾斜，免费或低价为果农提供优质种 苗，积极推广老板栗树高位换冠嫁接、病虫害综合防治、板栗专用肥等新技术，推进板栗生产向科技化、规模化、产业化发展。>>> 详情
平山绵核桃，为地理标志证明商标。河北省石家庄市平山县的特产。平山绵核桃具有皮薄、表面光滑、色泽好、出仁率高、出油率高、富含赖氨酸、红叶素及多种微量元素等特点。在核桃产业发展建设中，开展加工产品开发，注册了“太行情”“圣地情”核桃商标，并注册了“平山绵核桃”地理标志。2006年经北京中绿华夏有机食品认证中心认证，颁发“平山绵核桃”有机产品认证证书；中国绿色食品发展中心认证“平山绵核桃”为AA级绿色食品认证证书；2008年农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心批准平山县为全国绿色食品原料（核桃）标准化生产基地。在2009年召开的第二届中国核桃大会上被评为金奖；2009年，平山县被中国经济林协会正式命名为“中国核桃之乡”。绵核桃的“绵”字是相对于夹核桃来说的，就和平时说的棉袄、夹袄差不多。简单的来说，很容易能拨出整个或者半个核桃仁的品种，就是绵核桃了。夹核桃的出油率一般就是百分之三四十左右，而且皮相当难剥，得用针挑着吃。绵核桃果实比较大，颜色比较好，出仁率比较高，能达到百分之五十到六十，可以取出整仁和半仁，含油量能达到百分之八十多。它的营养价值也比较丰富，口感非常好。
平山县位于河北省西部，太行山东麓。为“中国核桃之乡”。平山县农业发达，物产富饶，旅游资源丰富，悠久的历史文化，让这座县城充满了浓厚的人文风韵。与这古老的历史同样悠久的，就是美名远扬的金奖干果——平山绵核桃。平山绵核桃在平山县栽培历史悠久，分布广泛，有上千年的历史，因为核桃的抗虫、抗病、抗逆性强，所以成为了深受当地群众欢迎的乡土树种。>>> 详情
玉田白菜（玉田包尖白菜），产于河北省玉田县。因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名全国，素有“玉菜”之称。玉田地处燕山南麓，渤海之滨，被誉为“中国大白菜之乡”。玉田包尖白菜至今已有300多年的栽培历史，独特的地质条件、清澈的水系、丰饶的土壤和适宜的气候成就了白菜的上乘品质。玉田包尖白菜具有帮薄、味甜、纤维少、水分含量少、耐贮运、不易抽薹等特点，享有“玉菜”之美誉。曾是上世纪80年代北京、天津等大中城市主要消费的当家菜。在成功注册地理标志保护产品后，开始进入广州、深圳、香港等南方市场，备受南方市民的青睐，并获得“遇百财”的新名称，不仅在南方市场拥有了较高的知名度和市场占有率，而且产品价格上翻了几倍。
玉田种植大白菜历史悠久。据清光绪《玉田县志》载：“白菜、一名菘，有十数斤者，甘脆、甲他邑”。早在60年代初，有“玉菜”之美称的玉田大白菜即已享誉全国，1974年跻身于全国农展会，2002年3月，玉田县被省农业厅命名为“河北大白菜之乡”。为了实施蔬菜品牌化发展战略，玉田县立足于县域特点，提高并扩大传统特色蔬菜的品质和种植规模，先后推出并注册了“晶玉”、“碧康”、“碧玉”等多种蔬菜品牌，其中“碧玉”牌玉田二包尖大白菜畅销京津。为了把白菜产业做大做强。近年来，玉田县又实施了特色白菜品种提纯改良计划。河北省、唐山市先后制定了一系列标准化生产规程，并严格按技术规程要求进行生产，确保了包尖白菜的优良品质。为有效宣传包尖白菜，玉田先后参加并举办了众多推介活动，玉田包尖白菜的知名度不断上升。>>> 详情
曲阳石雕，属于汉族民间雕刻艺术，是汉白玉大理石雕刻的代表。其造型逼真，手法圆润细腻，纹式流畅洒脱。2006年5月20日，被国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2008年和2011年，曲阳县两次被命名为中国民间文化艺术(石雕)之乡；2011年，曲阳雕塑文化产业园被授予国家级文化产业试验园区。曲阳石雕以水果、动物、车马、走兽、人物和神话故事、历史故事为题材而雕刻的，作品畅销海内外。“上到九十九，下至刚会走。庭院作厂房，小锤叮当响。要说打雕刻，人人有一手。”这首当地民谣形象地说明了曲阳雕塑业的繁荣。
曲阳石雕始于汉朝，在唐朝和元朝达到鼎盛。尤其在元朝，元世祖忽必烈定都燕京，今北京。蒙古人是游牧民族，忽必烈定都北京后，就是建造元大都，当时曲阳的石雕艺人杨琼就是建造的主要负责人之一，他雕刻的“一狮一鼎”受到忽必烈的赞扬，并称之为“绝艺”。>>> 曲阳石雕