第一产业
第一产业，又称第一级产业，是指位处一件产品的生产链最低层的行业，这些行业在一件产品的生产链中担任原料的提取工作，是该产品自生产至供应市场的最早阶段。
20世纪20年代，国际劳工局最早对产业作了比较系统的划分，即把一个国家的所有产业分为初级生产部门、次级生产部门和服务部门。后来，许多国家在划分产业时都参照了国际劳工局的分类方法。第二次世界大战以后，西方国家大多采用了三次产业分类法。
意义
第一产业位处生产链的最低层，这些行业在一件产品的生产链中担任原料的提取工作。
由于每样产品都有自己独有的生产链，所以第一产业对于不同的产品而言有不同的意义，一部手机的生产链中的第一级产业为它的第一级产业则是钢材等原料的提取。由于钢材作为一种建筑材料而言，本身亦是一件产品，亦有自己的一条生产链。铁鑛开采就是钢材第一级产业，亦可以算是一橦楼房的生产链中的其中一环，因此一橦楼房的第一级产业也可以包括铁鑛开采。一般而言，食品产业（农业/种植业、畜牧业、水产业）、采矿业、林业/伐木业、盐业被统称为第一产业。
中国第一产业分类
在中国《国民经济行业分类》中，第一产业是指农、林、牧、渔业（不含农、林、牧、渔服务业），仅包括A门类，共计5大类。
中国产业的划分是：
第一产业为农业，包括农、林、牧、渔各业；
第二产业为工业，包括采掘、制造、自来水、电力、蒸汽、热水、煤气和建筑各业；
第三产业分流通和服务两部分，共4个层次：①流通部门，包括交通运输、邮电通讯、商业、饮食、物资供销和仓储等业。②为生产和生活服务的部门，包括金融、保险、地质普查、房地产、公用事业、居民服务、旅游、咨询信息服务和各类技术服务等业。③为提高科学文化水平和居民素质服务的部门，包括教育、文化、广播、电视、科学研究、卫生、体育和社会福利等业。④为社会公共需要服务的部门，包括国家机关、政党机关、社会团体以及军队和警察等。
香港初级产业
在香港开埠成为贸易港前，约4成人口均以捕鱼为业，初级产业成为开埠前原居民的主要经济来源。
香港的滨海丘陵地形，山多且三面环海，造就了采矿业和捕鱼业等初级产业，而平原地方则以务农为主。
