“融安金桔”的版本间的差异

2013年3月18日 (一) 05:17的版本

滑皮金桔,融安地方特色的优良品种,国家地理标志保护产品

融安金桔,国家地理标志保护产品

　　融安金桔（汉语拼音：Rong'an Jinju；英语：Rong'an Kumquat），产于广西柳州市融安县，为“国家地理标志保护产品”，国家工商总局“地理标志证明商标”注册的产品。地理标志保护范围为融安县所辖行政区域，主产地在融安县大将、雅瑶、板榄、城东、大坡等乡镇。在全国金桔产区的五省六县中，融安金桔的面积、产量、品质均列首位。有“中国金桔之乡”的美誉。

　　融安金桔果质好，味清甜，已有250多年种植历史。经过长期栽培选择，逐渐形成了“金弹”、“罗浮金桔”和“滑皮金桔”等具有融安地方特色的优良品种。

金桔（植物）

　　金桔，或金橘，又名金柑、金枣、金橙等，属芸香科。为常绿灌木。北魏贾思勰《齐民要术·橙》中记载：“郭璞曰：蜀中有给客橙，似橘而小，若柚而芳香。夏秋华实相继。或如弹丸，或如手指。通岁食之。亦名卢橘。”到了明朝，李时珍在《本草纲目》中说金桔“生时青卢色，黄熟则为金，故有金桔、卢桔之名”。

　　金桔分为食用和观赏两类。食用类有圆金桔、长叶金桔等。不能食用、仅供观赏的有四季桔、山金桔等。

　　金桔的种植地主要有福建的尤溪、广西的融安和阳朔、江西的遂川、湖南的浏阳，金桔原产地浙江宁波也有种植，

基本信息

　　英文名　Kumquat

　　学名　Fortunella margarita

　　别名　洋奶桔、牛奶桔、金枣、金弹、金丹、金柑、马水橘、金桔、金橘、脆皮桔

　　拉丁名　Fortunella margarita (Lour. ) Swingle

　　科属　芸香科金桔属

　　科拉丁名　Rutaceae

植物形态

　　常绿灌木或小乔木，高3米，通常无刺，分枝多。叶片披针形至矩圆形，长5-9厘米，宽2-3厘米，全缘或具不明显的细锯齿，表面深绿色。光亮。背面表绿色，有散生腺点；叶柄有狭翅，与叶片边境处有关节。单花或2-3花集生于叶腋，具短柄；花两性，整齐，白色，芳香；萼片5；花瓣5，长约7毫米，雄蕊20 -25毫米，不同程度的合生成若干束；雌蕊生于略升起的花盘上。果矩圆形或卵形，金黄色。果皮肉质而厚，平滑，有许多腺点，有香味。原产中国南部。果生食或制作蜜饯，入药能理气止咳。

生长习性

　　喜阳光和温暖、湿润的环境，不耐寒，稍耐阴，耐旱，要求排水良好的肥沃、疏松的微酸性砂质壤土。

繁殖培育

金桔花

　　金桔播种实生苗后代多变异，品种易退化，结果晚，一般不采用播种繁殖。

　　嫁接繁殖。砧木用枸橘，酸橙或播种的实生苗，嫁接方法有枝接、芽接和靠接，枝接，在春季3-4月用切接法。芽接在6-9月进行，盆栽常用靠接法，在4-7月进行。

功效

　　金桔的特点是果皮和果肉一起食用。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。 金桔有很高的药用价值。《本草纲目》说金桔皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。“中医认为，金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼，有辅助治疗的作用。日本的医学杂志介绍，金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，对防治老年性疾病有益。金桔核，可治眼疾、淋巴结核、咽喉炎等。金桔根，有行气散结的功效，可治胃痛、呕吐、疝气、淋巴结核等。

融安金桔

融安金桔的历史

　　据1995年出版的《融安县志》记载，融安金桔最早出现在清朝乾隆二十三年（1758年），由该县大将镇拉敢屯农民黄德坚从江西省吉安府龙泉县（今遂川）引进繁殖。

　　遂川金桔栽培历史有900余年，早在宋朝就被选为贡品，南宋韩彦直《桔录》中记载：“金桔出江西，北人不识，景佑中至汴都，因温成皇后嗜之，价遂贵重。”估计就是看见遂川金桔价格不俗，黄德坚才将其引回融安种植。

　　融安金桔质和量的飞跃，在1981年之后。1981年2月，广西壮族自治区政府指定桂林柑桔研究所派专家亲自到融安当地指导金桔改良。经过引种、嫁接不断试验，金桔生产从山上到了山下，从坡地到了平原，同时矮化成林快，结果快，产量成倍增长，质量大大提高。1987年，全县金桔总产量达305万公斤。同年，科技人员在融安一位桔农家中发现并选育成功“滑皮金桔”。此后，融安金桔成了当地的拳头特产。

融安金桔产业的发展

　　融安县为大力发展金桔产业，县水果办经常组织县、乡农技员深入村、屯开办金桔栽培技术培训班，深入田间地头手把手教给桔农金桔生产技术；鼓励桔农进行金桔低产改造，改良品种，推广种植矮化、丰产嫁接金桔。

　　近年来，融安县大力发展金桔种植，积极培育“金桔生产基地”，通过采用嫁接移植，避雨、避寒、避晒“三避”措施和无公害全生态科学种植，使全县金桔品质和产量有了较大幅度的提高。金桔鲜果可以留在树上保鲜，从当年11月成熟开始上市到次年4月底，延长了金桔成熟采摘期。

　　融安县大将镇，该镇是“金桔之乡”，也是融安金桔核心产地，道路旁边随处可见绿油油的金桔挂满枝头。每家每户都种有，也是当地农民主要经济来源。

　　广西融安县为目前全国最大的金桔产区，融安金桔的品种、规模、产量、质量都居于全国前列。2012年，融安县金桔种植面积达8万亩，总产量6.5万吨，年产值超过2.5亿元以上。种植金桔成为当地农民增收的主要渠道。

　　融安金桔迄今已有250多年历史，近年来，融安县认真践行科学发展观，结合县情，提出了培育“金桔生产基地”，扎实推进“农业特色鲜明”建设，出台一系列激励政策从金桔的种植、管护、包装、销售上都给予政策倾斜，做大做强金桔这一特色产业。随着金桔“三避”技术和无公害技术的大力推广和农业标准化生产、低产果园改造、生态果园建设的推进，全县金桔产量连年提高，优质果品率逐年上升。

成绩与荣誉

　　1985年11月在首届全国金桔研讨会上，融安金桔品质评比荣获全国第一。其系列产品被列为自治区“星火”计划。

　　1993、1994、1999年在广西优质果品评比中被评为“优质果品一等奖”。

　　2007年，“融安金桔”获得国家工商总局“地理标志商标”注册。

　　2010年，融安县被认定为第一批广西农业（柑桔）产业科技重点示范县。

　　2011年，融安金桔被国家质检总局批准为“国家地理标志保护产品”。