金鱼
金鱼（学名：Carassius auratus auratus），一种原产于中国的观赏鱼类，是野生鲫鱼演化（包括人工培养和选育）而来的彩色变种。
历史
野生鱼类中自然有些色彩鲜艳的鱼，不仅是鲫鱼还有红鲤鱼等。彩色鲫鱼遗传性状比较稳定，中国的金鱼主要是在鲫鱼上发展而来。中国传统主要是红色和外型为主，而彩色鲤鱼传到日本后，却得到日本人很大重视。后来更传往泰国与海外等地，成为今日水族箱的代表物种。
早在两千年前的古书《山海经》中就有红色鲫鱼的记载，“睢水出焉，东南流注于江，其中多丹粟，多文鱼。”
《山海经·中山经》：“中次八经。荆山之首，曰景山，其上多金玉，其木多杼檀。睢水出焉，东南流注于江，其中多丹粟，多文鱼。东北百里，曰荆山，其阴多铁，其阳多赤金，其中多牦牛，多豹虎，其木多松柏，其草多竹，多橘櫾。漳水出焉，而东南流注于睢，其中多黄金，多鲛鱼，其兽多闾麋。”
郭璞说“文鱼”是“有斑采也”。因为变色的鲫鱼在自然界中太明显，很容易被天敌捕捉。汉宣帝时王褒有《九怀赋》中说：“蛟龙兮导引，文鱼兮上濑。”
晋朝和唐朝时期，人们就将红色鲫鱼集中放养。1162年，宋高宗在宫中建“金鱼池”，收集金色和红色鲫鱼，而当时亦懂得以红虫喂养金鱼和繁殖金鱼的方法。南宋时代因佛教流行各地出现了放生池，加上社会富裕金鱼玩家普及大众，使金鱼品种得到了较大发展。到1276年据记载已经出现各种颜色和花斑的鲫鱼。到明朝已经培养出现代具有双尾、眼睛突出的金鱼。明朝中后期，盆养金鱼已成为普遍的养殖方式。《帝京景物略》记载当时金鱼有“金莹”、“银雪”、“鹤顶”、“银鞍”、“七星”、“八卦”等品种。明神宗本人就是个金鱼鉴赏家，对饲养金鱼很有研究，饲养了许多金鱼，慎行《毂山笔尘》记载“明朝皇宫中设有金鱼盆”。明朝民间也流行养金鱼，《燕都游览志》记载：“鱼藻池在崇文门外西南，俗呼金鱼池，蓄养朱鱼以供市场。都人入夏至端午结蓬列肆狂欢轰饮于秽流……”张岱《西湖梦寻》载：“至庵，入坐一小室，峭壁如削，泉出石罅，汇为池，蓄金鱼数头。”1502年第一批金鱼运往日本；1611年首次运往葡萄牙并开始在欧洲繁衍；1874年第一批运往美国并在美洲普及。
历史上第一本关于金鱼的研究专书为在1596年由张谦德所着的《朱砂鱼谱》。
习性
金鱼食用动物性饵料是水蚤，目前也有许多人工合成饵料。金鱼抵抗力较强，对环境要求不高，习惯于低温水环境，最佳生活温度摄氏15至18℃，但即使是高达34℃或低至-4℃在冰面下也能存活。可是由于金鱼的心脏小，不能承受过大的温度急剧变化，因此不能在昼夜温差大的室外地方存活。金鱼培育的时间不长，虽然体形有较大变化，但仍然可以与鲫鱼孵化下一代。
饲养
以0.5%食盐水饲养较佳，自来水中有氯乙烯气，应先曝至于空气中半天除氯，或用市售中和液或维他命C糖果涮四到五次中和毒性。井水有较多有害物质，也需注意。
此外，在金鱼饲养者中也有一种称为“绿水”的饲养法，控制水缸中浮游植物与藻类的多寡，让水维持在有点透明的绿茶色。借由食用水中的浮游植物，能让金鱼的体色变得更艳丽，同时也能在换水时缓和水质的剧烈改变。不过若是没有适当管理，浮游植物过度繁殖让绿水的颜色过浓，反而容易造成金鱼的病变。
品种
据统计目前金鱼大约有300多品种，还在不断出现新品种，基本分为五大类：
- 草种：体形和鲫鱼类似，但颜色鲜艳，如：红鲫鱼。
- 文种：体型俯视呈篆体的文字型故名。基本和龙种相似，但眼球不突出，如：“珍珠金鱼（于1900年培育出现）”，“翻鳃（于1911年培育出现）”等品种。
- 龙种：是金鱼的典型品种，眼大膨出，尾鳍有四叶（双尾），如“龙睛（于1592年培育出现）”。
- 蛋种：体型肥硕像蛋型故名。主要特征为没有背鳍，眼球不突出，如：“虎头”，“水泡眼（于1908年培育出现）”等。
- 龙背种，没有背鳍，脊背呈弓型。眼球突出，如：“望天眼（于1870年培育出现）”等。
其演化过程是：野生鲫鱼首先演化成金鲫，再发展出草金鱼这品种，经过草金鱼和金鲫这两个环节后，再发展成文种，最后演化出龙种和蛋种这两个近亲品种。
依其外部形态和亲缘关系的远近，可归纳为5大类型：
①普金鲫型（草金）金鱼。体形和鳍与金鲫相同或尾鳍延长。有红、白、红白相间、玻璃和五彩等花色。主要有红鲫和燕尾两型，红鲫是金鱼的祖先。
②文金鲫型（文金）金鱼。体短而圆；眼球不凸出；有背鳍；臀鳍和尾鳍都成双叶。体色多为红、红黑、红白、紫和五彩等。品种曾达60个以上。可分为文鱼（纹鱼）、虎头、高头、朱顶紫罗袍、鹤顶红、珍珠、玉印头、翻鳃、粉色牡丹、文鱼球等，其中著名种有鹤顶红、虎头及珍珠等。
③龙金鲫型（龙睛）金鱼。龙睛自古被当作金鱼的正宗。体短；眼球发达，凸出于眼眶外；有背鳍；臀鳍和尾鳍，均呈双叶。体色多为红、红黑和红白杂斑等。品种曾达50个以上，分为凤尾龙睛、墨龙睛、喜鹊龙睛、玛瑙眼、葡萄眼、灯泡眼、虎头龙睛、龙睛球、龙睛翻鳃等。其中以墨龙睛和虎头龙睛最珍贵。
④蛋金鲫型（蛋金）金鱼。金鱼中的另一大类，体短，圆似鸭蛋；眼平直，不凸出于眼眶外；无背鳍；臀鳍和尾鳍都呈双叶。品种曾达70多个，可分为红蛋、蛋球（绒球蛋）、凤蛋、宝石眼、元宝红、裙边红、齐鳃红、粉面、隐砂红、宝石印、翻鳃、狮子滚球、水泡眼、狮子头、鹅头等，其中以水泡眼、狮子头、鹅头、蛋球等为名贵品种。
⑤龙背金鲫型金鱼。体短；眼球凸出；无背鳍；尾鳍呈双叶。可分为朝天龙（望天眼）、龙背、龙背灯泡眼、虎头龙背灯泡眼、蛤蟆头等，其中以龙背灯泡眼较为名贵。
图集
金鱼
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金鱼
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经济价值
金鱼亦为其容易存活的特性，常被科学家用作科学研究，特别是心理学方面的。
