立秋
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立秋(汉语拼音:lì qiū ),二十四节气之一,在8月7-9日之间,太阳位于黄经135°。中国以立秋为秋季的开始。
《月令七十二候集解》:“七月节,立字解见春(立春)。秋,揪也,物于此而揪敛也。”立秋一般预示着炎热的夏天即将过去,秋季即将来临。立秋(节气)以后,秋后下一次雨凉快一次,因而有“一场秋雨一场寒,十场秋雨要穿棉”的说法。东汉崔寔《四民月令》:“朝立秋,冷飕飕;夜立秋,热到头。”(立秋不是单说哪一天,是一天的哪个时间后立秋了。)
早在周代,逢立秋那日,天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋,举行祭祀仪式。至汉代仍沿此俗。《后汉书·祭祀志》:“立秋之日,迎秋于西郊,祭白帝蓐收,车旗服饰皆白,歌《西皓》、八悄舞《育命》之舞。并有天子入圃射牲,以荐宗庙之礼,名日躯刘。杀兽以祭,表示秋来扬武之意。”
据记载,宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内,等到“立秋”时辰一到,太史官便高声报奏。奏毕,梧桐应声落下一两片叶子,以寓报秋之意。
物候
中国古代将立秋分为三候:“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”古人将“5天”称为“一候”,“三候”共十五天,为一个节气,因此一个节气又被称为“三候”。
- 凉风至:西方凄清之风曰凉风,温变而凉气始肃也。《周语》曰:火见而清风戒寒是也。刮风时人们会感觉到凉爽,秋风送爽。
- 白露生:大雨之后,清凉风来,而天气下降,茫茫而白者,尚未凝珠,故曰白露降,示秋金之白色也。
- 寒蝉鸣:寒蝉,《尔雅》曰:寒螀,蝉小而青紫者。马氏曰:“物生于暑者,其声变之矣。”
习俗
“贴秋膘”起源北京,立秋炖大肉,戏称“贴秋膘”。在夏季因为缺觉、出汗、食欲不高等原因,使得身体消瘦,体质下降,因此立秋后要把身体亏欠的通过食疗补起来。
立秋饮食以滋阴润肺为原则,可多吃莲子、木耳、山药、芝麻、蜂蜜与水梨等食物,辛辣与油腻食物少碰。