陈旉农书

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  《陈旉农书》汉语拼音:Chen Fu Nong Shu;英语:Chen Fu's Treatise on Agriculture),宋代综合性农书。作者陈旉,号西山隐居全真子,又号如是庵全真子,隐居于真州(今江苏仪征)西山务农,于南宋绍兴十九年(1149)74岁时写成该书。明代收入《永乐大典》,清代收入多种丛书。18世纪时传入日本

  全书3卷,22篇,1.2万余字。上卷论述农田经营管理和水稻栽培。中卷叙说养牛和牛医。下卷阐述栽桑和养蚕。为第一部反映南方水田农事的专著。

  书中特别强调掌握天时地利对于农业生产的重要性,指出耕稼是“盗天地之时利”,具有与自然作斗争的精神;提出“法可以为常,而幸不可以为常”的观点,认为法就是自然规律,幸是侥幸、偶然,不认识和掌握自然规律,“未有能得者”。著名的“地力常新壮”论,是陈旉对中国古代农学史上土壤改良经验的高度概括。他认为前人所说的“田土种三、五年,其力已乏”之说并不正确,主张“若能时加新沃之土壤,以粪治之,则益精熟肥美,其力当常新壮矣”。

  书中对开辟肥源、合理施肥和注重追肥等措施,都有精辟见解。在《耕耨之宜篇》中论述当时南方的稻田有早稻田、晚稻田、山区冷水田和平原稻田4种类型,分别阐述了整地和耕作的要领;在《薅耘之宜篇》中讲到稻作中耘田和晒田的技术要求,强调水稻培育壮秧的重要性等,都是中国精耕细作传统的继承和发展。

  此外,书中在养牛和蚕桑方面也有详细的论述,反映了中国古代农业科学技术到宋代达到了新的水平。由于作者对黄河流域一带北方农业生产并不熟悉,因而把《齐民要术》等农书,讥为“空言”、“迂疏不适用”,则是他认识和实践局限性的反映。

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