仙桃市特产

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仙桃，是湖北省直管市。原名沔阳，1986年撤县建市，1994年被列为省直管市。位于湖北省中部，地处美丽富饶的江汉平原。

• 仙桃市共有国家地理标志产品5种：沔城莲藕（也称沔城藕）、沔阳麻鸭、仙桃香米、张沟黄鳝、郑场豆豉。

仙桃最著名的美食是：沔阳三蒸，毛嘴卤鸡，沙湖咸蛋。

沔阳三蒸，简单地说，就是蒸肉、蒸鱼、蒸菜（蒸蔬菜）。

蒸肉：一般是粉蒸肉，包括粉蒸牛肉、粉蒸排骨，等等；

蒸鱼：包括粉蒸鲢鱼、粉蒸青鱼、泡蒸鳝鱼等水产；

蒸菜：以粉蒸茼蒿最为有名，还有蒸芋头、蒸豆角、蒸南瓜、蒸萝卜、蒸藕，等等。

• 2018年，中国烹饪协会在河南郑州首次发布“中国菜”经典名菜_{（《中国菜——全国省籍地域经典名菜、主题名宴名录》）}，“沔阳三蒸”被评为湖北十大经典名菜。