湛江市特产
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湛江市，旧称“广州湾”，别称“港城”，是广东省辖地级市，中国优秀旅游城市。位于中国大陆最南端、广东省西南部，包括雷州半岛全部和半岛以北的一部分。
辖4个市辖区、2个县，代管3个县级市。
湛江市共有国家地理标志产品 12种
分别是：
廉江市的 廉江红橙；
雷州市的 覃斗芒果（tán dǒu）、雷州青枣、流沙南珠、湛江剑麻纤维；
遂溪（suì xī）县的 下六番薯；
吴川月饼，入选了中欧地理标志保护清单，是广东省特产中的特产，地标产品中的地标产品。
吴川月饼，湛江市吴川市特产，是国家地理标志保护产品。
- 吴川月饼，因为大月饼而著名。大月饼，一个1斤、2斤的，算是大月饼了，一个15斤的，也是吴川月饼中常见的大月饼。
- 吴川月饼制作历史悠久，传说起源于南宋时期。
- 相传700多年前，南宋咸淳（chún）元年（公元1265年），在朝廷做官的吴川进士吴颐，奉旨在江苏淮阴帅军抗击蒙古军队大获全胜，班师回朝后，宋度宗（赵禥，qí）在庆功御宴上，赐给吴颐“帝赐肉”，这种“帝赐肉”，据说是一种肉馅的蒸面包，馅料由20多种食材组成，由御厨用秘方特制。造型精巧，香甜可口。
- 吴颐就想照着这种蒸面包做一些，和好朋友们分享，但是，皇上赏赐的食品，是不能仿制的。吴颐就在这种蒸面包里，加进了伍仁、火腿等馅料，用油煎、火烤，成了色泽金黄，香气四溢，香甜可口的一种饼。当时的宰相（陈宜中）吃到了吴颐的烤饼，十分赞赏，正巧是中秋节，宰相就把吴颐的烤饼也称为“月饼”。
- 吴颐在任职期满后，回到吴川，每逢中秋节，他就做这种月饼。后来，吴川县城吴阳街的糕饼作坊，仿照吴颐的制作方法，生产月饼。
- 20世纪初，就是100多年前，法国的包点烘焙技艺传到了广州湾（当时的湛江，叫“广州湾”）。（20世纪）40年代，流落到湛江的一些香港、澳门等地的糕点师傅也把现代糕点制作技艺带到了这里。吴川本土的传统饼店借鉴了近代西饼烘焙技术，月饼制作工艺开始大融合。（20世纪）50年代至70年代，私营饼店转为“公私合营”，原来多家私营饼店的制饼师汇聚于吴川县饮食服务公司，各自的制饼经验得到交流，改进了配方，逐渐形成一套十分精细的月饼制作工艺流程。
- （20世纪）80年代，吴川市把月饼作为产业培育；现在，月饼生产已成为吴川市的重要产业和经济支柱。
- 2020年，吴川月饼入选中欧地理标志首批保护清单。
湛江市（全市合计：12种）
遂溪县：（suì xī）
- 下六番薯（国家地理标志保护产品）
徐闻县：
廉江市：
- 廉江红橙（国家地理标志保护产品）
雷州市：
吴川市：
