保加利亚

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保加利亚国旗
保加利亚国徽
保加利亚国花为玫瑰花。每年六月初的第一个星期日为传统民族节日玫瑰节

  保加利亚共和国拼音bǎo jiā lì yà gòng hé guó英语:The Republic of Bulgaria,保加利亚语:Република Българи),欧洲东南部巴尔干半岛上的一个国家。111,002平方公里。北与罗马尼亚多瑙河相望,西与塞尔维亚北马其顿共和国相邻,南与希腊土耳其接壤,东临黑海,海岸线长378公里。首都索非亚(София)。北部属大陆性气候,南部属地中海式气候。平均气温1月–2℃—2℃,7月23℃—25℃。

  色雷斯人是保加利亚最古老的居民。公元395年并入拜占庭帝国。681年,斯拉夫人和古保加利亚人在多瑙河流域建立斯拉夫保加利亚王国(史称第一保加利亚王国)。1018年被拜占庭占领。1185年建立第二保加利亚王国。1396年被奥斯曼土耳其帝国占领。1878年,保加利亚摆脱奥斯曼土耳其帝国的统治宣布独立。两次世界大战中,保加利亚均为战败国。1944年9月9日,成立以保加利亚共产党和农民联盟为主体的祖国阵线政府并宣布建立保加利亚人民共和国。此后保加利亚共产党长期执政。1989年东欧剧变期间,保加利亚国内政权更迭,改行多党议会民主制。1990年11月15日,改国名为保加利亚共和国。

保加利亚:首都索非亚风景

  保加利亚是一个盛产玫瑰油的国度,玫瑰油产量占到了全世界的40%,因此,“玫瑰王国”就是她的别称和美誉。1949年10月4日,保加利亚同中国建交,成为了继前苏联之后,第二个与新中国建交的国家。

基本国情

  国名 保加利亚共和国(The Republic of Bulgaria, Република България)。

  国旗 呈长方形,长与宽之比为5∶3。由三个平行相等的横长方形组成,自上而下分别为白、绿、红三色。白色象征人民热爱和平与自由,绿色象征农业和国家的主要财富,红色象征勇士的鲜血。白、红两色是古老的波希米亚王国的传统色。

  国徽 一只金狮直立在深红色背景的盾牌上,另两只金狮分立于盾牌 两侧,盾牌上是一顶画有五个十字架的皇冠,国徽的底部写有“联合就是力量”的字样。

  国歌 《亲爱的父母邦》

  面积 111,002平方公里。

  行政区划 共有28个大区和265个市。

  人口 700万人(2019年)。保加利亚族约占84%,土耳其族约占9%,罗姆族约占5%,其他少数民族包括马其顿族和亚美尼亚族等。保加利亚语为官方和通用语言,土耳其语为主要少数民族语言。居民中85%信奉东正教,13%信奉伊斯兰教,其他信奉天主教和新教等。

  首都 索非亚(София),人口132.5万人(2018年)。属温带大陆性气候,1月平均气温为-1℃,7月为24℃,年降水量约630毫米。

保加利亚总统拉德夫在索非亚的就职仪式上发表讲话,2022年1月22日。保加利亚连任总统拉德夫22日在首都索非亚正式就职,开启他第二个总统任期。新华社发(保加利亚总统新闻办公室供图)

  国家元首 总统鲁门·拉德夫(Румен РАДЕВ),2016年11月当选,2017年1月就职,任期5年。副总统伊莉亚娜·约托娃(Илияна ЙОТОВА)。

  重要节日 国庆节:3月3日(1878年3月3日摆脱奥斯曼土耳其的统治)。保加利亚教育文化和斯拉夫文字节:5月24日。

  国花 玫瑰花。保加利亚主要的玫瑰产地是位在国土中央的登萨河谷,此谷素有“玫瑰谷”之称。经过300多年培植,盛产7000多种玫瑰,成为吸引各国旅客的旅游胜地。保加利亚有一种卡赞勒克玫瑰,相传是女神用自己鲜血浇灌出来的,特别红,异常香。其实这种玫瑰原产亚洲,6世纪末才传入当地。每年六月初的第一个星期日为传统民族节日玫瑰节,人们到玫瑰谷举行盛大的庆祝活动。他们认为绚丽、芬芳和雅洁的玫瑰花象征著保加利亚人民的勤劳、智慧和酷爱大自然的精神。玫瑰遍身芒刺是保加利亚人民在奥斯曼帝国和德国法西斯面前英勇不屈与坚韧不拔的化身。

历史

保加利亚:身着亮丽的传统民族服装保加利亚少男少女

  现在的保加利亚北部相当于古代默西亚东部,而保加利亚南部相当于古代色雷斯北部。保加利亚古代居民为色雷斯人。公元1年前后此地成为罗马帝国的一部分,分属色雷斯省与默西亚省。随后拜占廷帝国将其继承。

  6世纪大量斯拉夫人来到这里,与少量由阿斯帕鲁克(Аспарух)汗率领,从黑海北岸与北高加索迁移到梅西亚的讲突厥语的保加尔人融合,产生了保加利亚人。681年,阿斯帕鲁克汗击败拜占庭皇帝查士丁尼二世,与之立约,正式获得拜占廷之多瑙河以南、巴尔干山脉以北地区,建立保加利亚第一帝国(约681年~1018年)。此后三百年间,保加利亚是一个强大的独立帝国,其势力足以与拜占廷抗衡。

  保加利亚-拜占廷战争因保加利亚人向色雷斯境内的拜占廷堡垒索取贡金而引发。755年,保加利亚首领泰莱茨(Телец)入侵拜占廷,遭拜占廷皇帝君士坦丁五世(718年~775年)击退。759年在马切尔莱、763年在阿其亚鲁斯,保加利亚连遭败绩。767年签订和约。于761年称汗的泰莱茨,计划于772年突袭拜占廷,但为拜占廷获悉。两军作战至775年君士坦丁五世死去。

  780年,战事再起,拜占廷皇后伊林娜(752年~803年)向北夺取了保加利亚部分领土,而保加利亚汗卡达姆(Кардам)则迫使拜占廷在792年恢复向保加利亚纳贡。

  809年,拜占廷皇帝尼斯福鲁斯一世(?~811年)攻陷保加利亚首都普利斯卡。保加利亚汗克鲁姆(Крум,?~814年)多次求和,均遭严拒。然拜占廷内部发生夺位斗争,803年~810年又对法兰克的查理曼作战,导致力量分散。811年,保加利亚夜袭,尼斯福鲁斯阵亡,头骨被克鲁姆做成酒杯。813年的威尔西尼基阿战役中,拜占廷将军亚美尼亚人利奥率亚美尼亚军队临阵哗变,拜占廷皇帝迈克尔一世(811年~813年在位)大败。利奥随即篡夺帝位,称利奥五世。817年,利奥在迈塞姆布里亚战役(米山布里亚战役)击败保加利亚,迫其签下30年和平条约。保加利亚汗鲍里斯一世(Борис I,852年~889年)于864年改称大公,865年接受东正教为国教。

  889年,因贸易权冲突,战事又起。894年,保加利亚大公西美昂(西蒙、西缅)一世(Симеон I,?~927年)击败希腊军。895年,在拜占廷唆使下,阿尔帕德(840年~907年)率马扎尔人进攻保加利亚。西缅与南俄的游牧民族佩切涅格人结盟,击败马扎尔。阿尔帕德被迫逃离黑海故土,攻入多瑙河流域,夺取当地斯拉夫人的土地,在今天的匈牙利境内建立了王朝。而西缅击败马扎尔人后挥军南下,在896年取胜。897年,拜占廷求和,向保加利亚缴纳年贡。

  913年,西缅自称沙皇(Цар),率军进逼君士坦丁堡,签订苛刻的城下之约,满载贡金,不战而归。拜占廷随即发生宫廷政变,皇后佐伊(906年~920年)夺权成功。914年,西缅出军占领马其顿、阿德里安堡、阿尔巴尼亚,又于918年试图夺取希腊北部与帖撒利亚(希腊东部)。此后5年间,西缅4度围攻君士坦丁堡,均因海上力量不足,无功而返。927年西缅死去,战事告一段落。西缅因其功绩被称为西缅大帝(Симеон Велики)。

  981年,拜占廷皇帝巴西尔二世(958年~1025年)入侵保加利亚,被保加利亚沙皇萨穆伊尔(Самуил,?~1014年)击败于索非亚附近。986年,萨穆伊尔入侵帖撒利亚,占领拉里撒与都拉基乌姆,并趁拜占廷内讧之机,向保加利亚以东扩张。巴西尔率军奋力抵抗,996年在保加利亚首都奥赫里德、斯佩切依奥斯击败保加利亚。1003年,巴西尔夺回希腊和马其顿。1014年的贝拉西察战役中,巴西尔全歼萨穆伊尔主力,1.5万保加利亚人被俘。巴西尔残忍的将每100名保加利亚战俘中的1名剜去一目头前带路,99名剜去双目鱼贯相随,遣返回国。萨穆伊尔见此,惊骇而死。

  1018年,被称为“保加利亚人的屠夫”的巴西尔,将保加利亚并入拜占廷,但允许其自治。1040年,萨穆伊尔之孙P·德尔詹(Петър ІІ Делян)发动独立战争,在贝尔格莱德被拥为沙皇,与皇族亲王阿鲁西安努斯共同执政。独立军进攻拜占廷的塞萨洛尼基城,被击退,随即内讧再起,阿鲁西安努斯伏击德尔詹,剜去其双目。1041年,独立战争被镇压下去。

  1072年,萨穆埃尔外曾孙康斯坦丁·博京(Константин Бодин)自立为彼得三世(Петър III),继续反抗拜占廷。

  1185年,彼得四世(Петър IV)、伊凡·阿森一世两兄弟(Иван Асен I)率领保加利亚人再次起义,迫使拜占廷于1187年承认其独立,保加利亚第二帝国(1185年—1396年)建立起来。1261年,拜占廷进攻保加利亚,夺取安其亚鲁斯港与迈塞姆布里亚港。1265年,拜占廷皇帝迈克尔八世(1224年~1282年)出军夺取保加利亚海莫斯(巴尔干山脉)以南领土,回军途中遭伏击,被生擒,被迫许诺归还两港。由于迈克尔八世食言,保加利亚1272年出军但失败,从此放弃了安其亚鲁斯港与迈塞姆布里亚港。

  受拜占廷的影响,保加利亚人信奉东正教。今天,大多数保加利亚人仍然信奉东正教。保加利亚的文化也受到拜占廷的深刻影响。

  在1389年的科索沃战役和1396年的尼科堡战役后,保加利亚失去独立。成为鄂图曼帝国的一个行省。19世纪后期,在瓦西尔·列夫斯基的领导下,独立运动兴起。1878年,俄土战争后,在俄罗斯的帮助下保加利亚独立,成立保加利亚王国。独立之后的保加利亚参加了两次巴尔干战争。

  在第一次世界大战和第二次世界大战中保加利亚都站在德国这一边。二战后它被划入苏联的势力圈。1946年,废除君主制,成立保加利亚人民共和国,后来成为华沙条约组织的一个成员,保加利亚王国的最后一任君主西美昂二世后来于2001年获选为共和国总理。

  随着苏联的瓦解,1990年保加利亚决定实行多党制,11月大国民议会决定将国名从保加利亚人民共和国改为保加利亚共和国。华沙条约组织解散后,保加利亚于2004年3月29日加入北约。通过政治和经济的改革,她于2007年1月1日成为欧洲联盟的一员。

地理

保加利亚地图
保加利亚:多瑙河边-鲁塞

  巴尔干山(Стара Планина,意为老山)将保加利亚分为北部的多瑙河平原和南部的色雷斯低地。西南部是罗多彼山脉,其穆萨拉峰高2925米是保加利亚和巴尔干半岛的最高点。

  向东保加利亚滨临黑海,多瑙河是保加利亚与罗马尼亚的界河。

气候

  保加利亚属温带大陆性气候,东部受黑海的影响,南部受地中海的影响而有地中海式气候。气温在一月的-2°和2°之间(在山地到-10°)和七月的19°至25°(山地约10°)之间。年平均降雨量在450至600毫米间(山地达1300毫米)。

行政区划

保加利亚:布尔加斯(保加利亚语:Бургас)位于黑海西岸、保加利亚东南部,是该国第四大城市

  保加利亚共分为有28个大区(州)和254个市。

  28个州(括号内为首府):

  1. 布拉戈耶夫格勒州(布拉戈耶夫格勒)
  2. 布尔加斯州(布尔加斯)
  3. 舒门州(舒门)
  4. 多布里奇州(多布里奇)
  5. 加布罗沃州(加布罗沃)
  6. 哈斯科沃州(哈斯科沃)
  7. 克尔贾利州(克尔贾利)
  8. 丘斯滕迪尔州(丘斯滕迪尔)
  9. 洛维奇州(洛维奇)
  10. 蒙塔纳州(蒙塔纳)
  11. 帕扎尔吉克州(帕扎尔吉克)
  12. 佩尔尼克州(佩尔尼克)
  13. 普列文州(普列文)
  14. 普罗夫迪夫州(普罗夫迪夫)
  15. 拉兹格勒州(拉兹格勒)
  16. 鲁塞州(鲁塞)
  17. 锡利斯特拉州(锡利斯特拉)
  18. 斯利文州(斯利文)
  19. 斯莫梁州(斯莫梁)
  20. 索非亚(直辖市)
  21. 索非亚州(索非亚)
  22. 旧扎戈拉州(旧扎戈拉)
  23. 特尔戈维什特州(特尔戈维什特)
  24. 瓦尔纳州(瓦尔纳)
  25. 大特尔诺沃州(大特尔诺沃)
  26. 维丁州(维丁)
  27. 弗拉察州(弗拉察)
  28. 扬博尔州(扬博尔)

政治

2016年11月,保举行总统选举,社会党推举的候选人拉德夫胜出。公民党主席博里索夫表示对总统选举失利负责,辞去总理职务。2017年1月25日,保总统拉德夫签署总统令,宣布1月27日解散第43届国民议会,任命看守政府。3月26日举行提前议会选举,公民党在大选中获胜。4月19日,第44届国民议会成立。5月4日,公民党与“团结的爱国者”(由内革党、人民阵线、“阿塔卡”党组成的联盟)联合组建新政府,公民党主席博里索夫出任总理。2019年7月,执政联盟伙伴“团结的爱国者”中“阿塔卡”党党主席及其议员遭驱逐,“团结的爱国者”联盟宣告破裂。2019年10月,保加利亚举行地方选举,公民党在多数城市胜出,地方施政继续保持强势。

【宪法】 现行宪法于1991年7月12日通过,并于次日公布后生效。宪法规定,保加利亚为议会制国家,总统象征国家团结并在对外交往中代表国家。

【议会】 保加利亚议会称国民议会,议长称国民议会主席。根据宪法,议会行使立法权和监督权,并有对内政外交等重大问题作出决定的权力。实行一院制,共240个议席,议员按比例制通过直接选举产生,任期4年。

2017年3月26日,保加利亚举行提前议会选举,产生第44届国民议会。240个议席分配情况为:争取欧洲进步公民党95席,以社会党为首的为了保加利亚联盟72席,争取权利与自由运动党25席,团结的爱国者党21席,意志党12席,无党派议员15席。议长:茨维塔·卡拉扬切娃(Цвета КАРАЯНЧЕВА),2017年11月17日当选。

【政府】 内阁称部长会议。2017年5月4日,保加利亚新一届政府成立。现内阁成员包括:1位总理、4位副总理(其中3人为副总理兼部长)、14位部长。总理博伊科·博里索夫(Бойко БОРИСОВ),副总理托米斯拉夫·冬切夫(Томислав ДОНЧЕВ),主管经济和人口政策事务副总理兼旅游部长玛丽亚娜·尼科洛娃(Марияна НИКОЛОВА,女),主管国内秩序和安全事务副总理兼国防部长克拉西米尔·卡拉卡恰诺夫(Красимир КАРАКАЧАНОВ),主管司法改革事务副总理兼外交部长埃卡特里娜·扎哈里埃娃(Екатерина ЗАХАРИЕВА,女),财政部长基里尔·阿纳尼埃夫(КИРИЛ АНАНИЕВ),内务部长赫里斯托·特尔济斯基(ХРИСТО ТЕРЗИЙСКИ),卫生部长科斯塔丁·安格洛夫(КОСТАДИН АНГЕЛОВ),地区发展和公共事业部长佩蒂娅·阿弗拉莫娃(Петя АВРАМОВА,女),劳动和社会政策部长德尼察·萨切娃(Деница САЧЕВА,女),司法部长德西斯拉娃·安拉多娃(ДЕСИСЛАВА АХЛАДОВА,女),教育和科学部长克拉西米尔·沃尔切夫(Красимир ВЪЛЧЕВ),文化部长博伊尔·巴诺夫(Боил БАНОВ),环境和水利部长埃米尔·迪米特罗夫(Емил ДИМИТРОВ),农业、食品和林业部长德西斯拉娃·塔内娃(Десислава ТАНЕВА,女),交通、信息技术和通讯部长罗森·热利亚兹科夫(Росен ЖЕЛЯЗКОВ),经济部长拉切扎尔·博里索夫(ЛЪЧЕЗАР БОРИСОВ),能源部长特梅努日卡·佩特科娃(Теменужка ПЕТКОВА,女),青年和体育部长克拉森·克拉列夫(Красен КРАЛЕВ)。

【司法机构】 设最高司法委员会、最高上诉法院、最高行政法院、总检察院、特别侦察局、最高律师委员会,各行政区、市设有法院与检察院。最高司法委员会代主席博扬·马格达林切夫(Боян МАГДАЛИНЧЕВ),2017年10月就职;最高上诉法院院长洛赞·帕诺夫(Лозан ПАНОВ),2015年2月就职;最高行政法院院长格奥尔基·乔拉科夫(Георги ЧОЛАКОВ),2017年11月就职;总检察长伊万·格舍夫(Иван ГЕШЕВ),2019年12月就职;特别侦察局局长阿塔纳斯·阿塔纳索夫(Атанас АТАНАСОВ),2018年7月就职。

重要人物

鲁门·拉德夫:总统。1963年6月出生于哈斯科沃大区迪米特罗夫格勒市。中学毕业后报考航校,后在保空军服役。1992年、2002年先后赴美国麦斯维尔军校进修。2014年6月出任保空军司令、少将。2016年8月宣布退役,参加总统选举。2016年11月当选总统,2017年1月22日宣誓就职,任期5年。

茨维塔·卡拉扬切娃:议长。1968年2月生于博利亚罗沃市,新保加利亚大学管理学毕业。2009年7月当选保第41届国民议会公民党议员团议员。第41、42、43和44届国民议会议员,第41、43届国民议会公民党议员团副主席,第42届国民议会公民党议员团秘书,第43届国民议会农业食品委员会副主席。2017年4月被选为第44届议会副议长。2017年11月被选为议长,系保历史上第二位女议长。

博伊科·博里索夫:总理。1959年6月生于保加利亚班基亚市。毕业于保内务部高级专业学校消防技术与安全专业。曾任内务部秘书长、索非亚市长。2006年创立中右翼的公民党并一直担任党主席。2009年7月至2013年3月、2014年11月至2017年1月担任政府总理。2017年5月再次出任总理。

经济

保加利亚传统上是一个农业国,玫瑰、酸奶和葡萄酒历来在国际市场上享有盛名。工业目前以食品加工业和纺织业为主,旅游业近年来也有所发展。保加利亚是中欧自由贸易协定组织的成员。

1989年苏东剧变前,保90%国民收入依靠进出口贸易,外贸伙伴主要是经互会国家。1989年后,保向市场经济过渡,发展包括私有制在内的多种所有制经济,优先发展农业、轻工业、旅游和服务业。至2004年底,保大部分国有资产完成私有化。2001—2008年,保经济增长率保持在5%以上。2009年,保经济受国际金融危机和欧洲主权债务危机冲击有所衰退。2010年起经济逐步企稳回升。2016年国内生产总值506.0亿美元,同比增长3.4%。2018年国内生产总值631亿美元、同比增长3.1%。

  • 2019年主要经济数据如下:
    • 国内生产总值:681.6亿美元
    • 人均国内生产总值:9737美元
    • 国内生产总值增长率:3.4%
    • 通货膨胀率:3.0%
    • 失业率:5.9%
    • 货币名称:列弗(лев);1列弗=100斯托丁卡(стотинки)
    • 汇率:1欧元≈1.96列弗;1美元≈1.74列弗

【资源】 自然资源较贫乏,原料和能源供应很大程度依赖进口。主要矿藏有煤、铅、锌、铜、铁、铀、锰、铬、矿盐和少量石油。森林面积412万公顷,占国土面积的34%。

【工业】 主要工业部门有机械制造、电子、冶金、食品、轻纺、造纸、化工等。2017年工业产值:722.86亿列弗,同比增长10.6%。2018年工业产值392.6亿欧元。

【农业】 农业资源丰富,农业传统历史悠久。前苏联时期,保“分工”为农业,被称为经互会的“菜篮子”。剧变后,因土地私有化造成农业生产成本加大,保农产品在国际市场缺乏竞争力。入盟后,在欧洲共同农业政策和欧盟基金支持下,保加大农业投入,其产出的小麦、葵花籽、油菜籽、玉米等农产品竞争优势逐步回升。玫瑰精油、葡萄酒和酸奶并称为“保加利亚三宝”。2018年农业产值37.5亿欧元。

【服务业】 20世纪90年代以来,服务业保持快速发展。2017年服务业产值约占国内生产总值的64.2%。2018年服务业产值占国内生产总值的68.4%。

【旅游业】 旅游业较发达。2017年接待外国游客1159.6万人次。2018年接待外国游客1236.8万人次,主要来自罗马尼亚、土耳其、希腊、德国、塞尔维亚、北马其顿、俄罗斯、波兰、英国。截至2018年底,保加利亚有旅馆3458家,床位33.5万张。著名景点有涅夫斯基大教堂、古罗马露天剧场、大特尔诺沃城堡、卡赞勒克玫瑰谷、里拉国家公园、内塞伯尔等。

【交通运输】 以陆运为主。2018年货运量1.16亿吨,其中陆运1.14亿吨,水运219万吨,空运2.3万吨;客运量7.21亿人次,其中陆运4.43亿人次,水运11.4万人次,空运247万人次,城市电力交通2.75亿人次。主要机场为索非亚机场、普洛夫迪夫机场、布尔加斯机场和瓦尔纳机场。主要港口为瓦尔纳港、布尔加斯港和鲁塞港。

【财政金融】 2017年,保国家外债总额132.5亿欧元,占国内生产总值的25.6%。截至2019年底,外债总额340.7亿欧元,占国内生产总值的56.2%。外汇储备248.4亿欧元。

主要银行:国家央行:Bulgarian National Bank。私营银行主要有:UniCredit Bulbank,DSK Bank,United Bulgarian Bank,Post Bank,Raiffeisenbank (Bulgaria),Societe Generale Expressbank等。

【对外贸易】 2018年保加利亚进出口总额712亿美元、同比增长3.8%。2019年对外贸易总额631.6亿欧元、同比增长3.9%,其中出口298.6亿欧元、同比增长4.2%,进口333.0亿欧元、同比增长3.6%。主要出口机械及运输装备、工业制成品、食品、化工产品,主要进口机电产品、金属矿石、化工材料、燃料、食品。主要出口目的地国有:德国、意大利、罗马尼亚、土耳其、希腊、法国;主要进口来源国有:德国、俄罗斯、意大利、罗马尼亚、土耳其、西班牙。

【外国资本】 1991年5月17日颁布实施外国投资法,1992年修订后重新公布。允许外商在保加利亚合资或独资经营,军事等特定部门和领域除外。外企利润率为40%,如外资股超过49%和价值10万美元以上者,可按30%的优惠率计征。外国投资者可以将投资所得的外汇利润、利息、红利和其他外汇收入汇出保境。1996年4月,保加利亚宣布吸引外资新举措:对私有股份超过66%的外资和合资企业,在税收方面给予为期5年的优惠,利润税头3年免征,后2年减免50%,条件是这些企业必须将利润的50%进行再投资;向外资开放部分能源、原材料等重点企业和30%的电信业。2018年,外国对保加利亚直接投资17.4亿欧元、同比减少24.6%。

军事

保加利亚:仪仗队士兵

保加利亚军队建立于1944年9月。1990年1月26日国务委员会决定禁止在军队开展党派活动。同年9月成立总统安全委员会,主席由总统担任。安全委员会负责制定与武装力量有关的对内对外政策,战时制定反对外来侵略的方针政策。1991年11月8日,国防部长改由文职官员担任。目前保加利亚总兵力约3万人,2020年国防预算9.92亿欧元。

文化

  保加利亚拥有长久的合唱的传统,其合唱队是非常有名的。

  保加利亚是酸奶的故乡,有一种乳酸杆菌名字就叫“保加利亚乳酸杆菌”。保加利亚人为本国悠久的酸奶文化自豪。保加利亚酸奶呈凝固状,洁白而柔滑细腻,将酸奶盒倒置也不会倾泻出来。喝保加利亚酸奶一般不加糖,初入口感觉很酸,但仔细品尝,顿觉香浓可口,回味无穷。对保加利亚人来说,一日三餐可以不吃肉,但酸奶可是必不可少的。据当地的一项调查显示,保国人一天能喝三四罐400克装的酸奶,人均每月消费的酸奶达28千克,是全世界酸奶消费最多的国家。 早在上个世纪初,俄国著名科学家米奇尼科夫在研究了世界30多个国家人口寿命情况后发现,保加利亚的百岁老人比例最高。他发现保加利亚人的膳食结构里,饮用酸奶的数量居各国之首。

  “巴尔干”一词在保加利亚享有很高的声誉,因此许多企业、旅馆都以此为名。

  在保加利亚,点头表示“不”,而摇头表示“同意”。

教育

保加利亚:索非亚大学

全国普及12年制义务教育,小学、初中、高中均为4年。2018/2019学年有各类教学单位4699所,在校生1186933人,教师106244人。中小学校1964所,中等专业技术学校及职业技术培训中心847所,高等学校54所。著名高等学府有索非亚大学、普洛夫迪夫大学、大特尔诺沃大学、新保加利亚大学、国民和世界经济大学等。

新闻出版

主要报刊有:《劳动报》,1946年创刊;《24小时报》,1991年4月18日创刊;《言论报》,前身为《工人事业报》,1927年3月5日创刊,1990年4月4日改名;《监视器报》,1998年创刊;《现在报》,1997年10月21日创刊;《标准报》,1992年8月10日创刊;《日志报》,2001年2月12日创刊。

主要通讯社有:保加利亚通讯社、索非亚新闻社。广播电台主要有:国家广播电台、地平线广播电台、Darik广播电台等。电视台主要有:保加利亚国家电视台、bTV电视台、NOVA电视台等。

外交

保加利亚于2004年3月加入北约,2007年1月加入欧盟。保政府在优先发展与欧美关系的同时,积极参与地区合作,注重睦邻友好,开展多元外交。