山西特产解说词
四川〇、重庆〇、贵州〇、云南〇、河北〇、河南〇、湖北〇、湖南〇、安徽〇、江西〇、江苏〇、浙江〇、福建〇、山东〇、陕西〇、山西〇、青海〇、甘肃〇、黑龙江省〇、吉林省〇、辽宁〇、广东〇、海南〇、广西〇、内蒙古〇、宁夏〇、新疆〇、西藏〇、北京〇、上海〇、天津〇 【目录】
太原市 大同市 阳泉市 长治市 晋城市 朔州市 晋中市 运城市 忻州市 临汾市 吕梁市
山西特产，山西特产中的特产，就是山西的地理标志产品：
山西省，共有国家地理标志产品210多种， 其中，在2020年入选中欧地理标志的地标产品有4种，
中欧地理标志，是中国和欧盟互认的地理标志，（互认，就是相互认可、相互保护） 主要包括农产品、食品、茶叶、水产品等，
根据中国和欧盟在2020年签署的《中欧地理标志协定》，双方互认的地标产品数量为275个。保护清单分2批提供，第一批100个地标产品，第二批175个。
中国的地标产品目前有大几千种，所以，能够入选中欧地理标志保护清单的产品，是特产中的特产，地标产品中的地标产品，
山西省入选中欧地理标志保护清单的地标产品有4个：
入选首批清单的，有2个：山西老陈醋、吉县苹果
入选第二批清单的，有2个，分别是：隆化小米、戎子酒庄葡萄酒
1.山西老陈醋，山西省太原市特产，是国家地理标志保护产品，地理标志证明商标。
- 山西醋品种繁多，如果按生产酷的原料区分，有高梁醋、玉米醋、小米酷、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、红薯醋等。老陈醋是代表性的名产。
- 山西老陈醋的原料，都是本地生产的高粱、大麦、玉米和豌豆。
- 山西高原上的日照强烈，昼夜温差大，所产杂粮糖分含量高，其他成分的含量也较高。
- 日本曾有研究机构将山西老陈醋带回去分析，证明山西老陈醋中的各种氨基酸均高于其他品牌的醋。
- 山西酿醋有3000多年的历史，晋阳（今天的太原市）是中国食醋的发源地。有关史料记载，公元前八世纪，晋阳已有醋坊，春秋时期遍布城乡。
- 1924年，在巴拿马万国博览会上，清徐老陈醋（也就是山西老陈醋）获得优质商品一等奖。
- 2020年，山西老陈醋入选中欧地理标志首批保护清单。
与山西老陈醋齐名的，还有：镇江香醋，镇江香醋是江苏省镇江市地方传统名产，是国家地理标志保护产品，地理标志证明商标。
- 镇江香醋创制于1840年，是中国出口量最大的食醋，远销到海外60多个国家和地区。2007年，镇江市注册了镇江香醋、镇江陈醋两件地理标志商标。
2.吉县苹果，山西省临汾市吉县特产，是地理标志证明商标，农产品地理标志产品。
- 吉县地处吕梁山南端，属黄土高原残垣沟壑区，境内温差大、海拔高、光照足。独特的生态条件，使吉县成为全国苹果最佳优生区之一。2020年，吉县苹果入选中欧地理标志首批保护清单。
截止目前，全国苹果类地标产品共有：95种；入选《中欧地理标志协定》保护清单的有：11种，分别是：
- 1.山东省烟台市的——烟台苹果，是国家地理标志保护产品，农产品地理标志产品，地理标志证明商标。烟台是中国苹果栽培最早的地方。
- 2.山东省威海市文登区的——文登苹果，是地理标志证明商标，农产品地理标志产品。
- 3.甘肃省平凉市静宁县的——静宁苹果，是国家地理标志保护产品。静宁县位于甘肃省东部，地处黄土高原的丘陵沟壑区。静宁县苹果种植面积位列全国第一，是名副其实的全国最大的苹果园。
- 4.山西省临汾市吉县的——吉县苹果，是地理标志证明商标，农产品地理标志产品。
- 5.辽宁省大连市的——大连苹果，是农产品地理标志产品。
- 6.辽宁省沈阳市新民市的——新农寒富苹果，是国家地理标志保护产品。“寒富”的意思是：寒带富士，寒带地区的富士苹果。是专门为寒带地区——我国东北地区选育的苹果品种。寒富苹果可在零下30℃的地方正常越冬。
- 7.四川省阿坝藏族羌族自治州小金县的——小金苹果，是地理标志证明商标，农产品地理标志产品。
- 8.山东省临沂市沂水县的——沂水苹果，是农产品地理标志产品。
- 9.河南省三门峡市灵宝市的——灵宝苹果，是国家地理标志保护产品，地理标志证明商标，农产品地理标志产品。
- 10.陕西省铜川市的——铜川苹果，是地理标志证明商标。
- 11.新疆维吾尔自治区阿克苏地区的——阿克苏苹果，是国家地理标志保护产品，地理标志证明商标。阿克苏的地理、气候，造就了阿克苏苹果果核透明的品质，俗称“糖心”。这种“糖心”苹果，品种是红富士，有人把它叫作“阿克苏冰糖心苹果”，“糖心”是阿克苏苹果其区别于其他产地红富士苹果的显著标志。
目前，我还没有直播带货，在我的“商品橱窗”里，为朋友们选取了10多种各地“好吃的苹果”，有兴趣的朋友，可以到我橱窗里看看。
- 如果购买的话，要仔细看看商家的介绍、商品评价；买的高兴，吃的愉快；争取物有所值、超值享受。
3.隆化小米，山西省临汾市翼城县隆化镇特产，农产品地理标志产品。
- 隆化小米产于翼城县隆化镇半山丘陵区，这里地处太岳山脉与中条山脉之间，冬季气候寒冷，夏季昼夜温差较大，谷物生长周期长，是国家级无公害农产品种植基地。2020年，隆化小米入选中欧地理标志第二批保护清单。
4.戎子酒庄葡萄酒，山西省临汾市乡宁县特产，是国家地理标志保护产品。
- 乡宁县地处黄河中游、吕梁山南端，属温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，昼夜温差大，通风良好，灾害较少，被业内专家誉为“酿酒葡萄的黄金生长地带”。
- 戎子酒庄，2007年创建，借用了当地历史名人——戎子的名字。戎子是春秋五霸之一晋文公的母亲。
- 乡宁民间一直流传着戎子酿酒的美丽传说。
- 戎子，是春秋时期游牧民族——狄戎（dí róng）首领狐突（hú tū）的女儿。2700多年前，狄戎部落曾在晋国的乡宁以北一带活动。晋国公子姬诡诸（jī guǐ zhū），也就是后来的晋献公，娶了戎子为妻。晋文公重耳（chóng ěr）是戎子的儿子。
- 传说，戎子年少时，曾在乡宁这里采葡萄。当时，山里有很多野生的葡萄，戎子常常带着她的姐妹们去采摘葡萄。有一天，她们采的太多了，无法全部携带回家。于是，她们就在地上挖了一个大坑，把葡萄装在皮囊里，放进土坑里，然后，用石板把坑口盖好，用土埋严实，等以后来取。过了一段时间，戎子姐妹来到埋放葡萄地方，打开一看，皮囊中的葡萄已经发酵，酒香扑鼻，这就是最早的葡萄酒。戎子被后人尊称为“葡萄酒女神”。
