安徽特产解说词
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安徽特产，安徽特产中的特产，就是安徽的地理标志产品：
安徽省，共有国家地理标志产品240多种，
安徽省第一批入选中欧地理标志保护清单的地标产品共有3个，分别是：
霍山黄芽、六安瓜片、高炉家酒
霍山黄芽，产于安徽省六安市霍山县，是国家地理标志保护产品，地理标志证明商标，农产品地理标志产品。
- 霍山黄芽是著名的黄茶。在历史上，霍山黄芽曾经是贡茶，今天，霍山黄芽与黄山、黄梅戏并称“安徽三黄”。
- 黄茶的制作工艺与绿茶相似，但是多了一道“闷黄”工序。如果不添加闷黄工序，黄茶与绿茶加工的方式，没有太多的不同。
- 黄茶根据所用鲜叶原料的嫩度和大小不同，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶是以单芽或一芽一叶为原料制成的黄茶。
- 2020年，霍山黄芽入选中欧地理标志首批保护清单。
六安瓜片，产自安徽省六安市的大别山一带，是中国十大名茶之一，国家地理标志保护产品，地理标志证明商标。
- 六安瓜片为绿茶特种茶类。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽、无梗的茶叶，由单片生叶制成。
- 六安瓜片茶的采制与一般烘青绿茶有所不同。采摘期一般在“谷雨”前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
- 这种茶的顶芽制品叫“银针”；第一叶制品称“瓜片”；第二、三叶制品称“梅片”；嫩茎制品叫“针把”，是副品茶。
- 2020年，六安瓜片入选中欧地理标志首批保护清单。
高炉家酒，又叫高炉酒，产于亳州市涡（Guō）阳县高炉镇，是国家地理标志保护产品。古镇高炉自古就以“酒乡”著称。东汉时，曹操击退袁绍之后，在高炉（这个地方）潜心练兵，为了犒赏三军，特地建高炉酿酒，高炉由此得名。从此，古老的酿酒工艺便在高炉代代相传。每年秋收后，家家都用世代相守的家传工艺酿出自家美酒，以求来年风调雨顺。出酒之日，户户都张灯结彩，用上好的陶罐将自家酿造的美酒封存起来，贴上红纸，写上自家姓氏。所以叫家酒。2020年，高炉家酒（高炉酒）入选中欧地理标志首批保护清单。
全国入选中欧地理标志保护清单的地标产品一共有275种，首批100种，第二批175种，
安徽省入选这个清单首批的，有3个，是：霍山黄芽、六安瓜片、高炉家酒
入选这个清单第二批的，有9个，是：舒席、霍邱柳编、宣纸、太平猴魁茶、黄山毛峰茶、霍山石斛、岳西翠兰、古井贡酒、涡阳苔干。
2批合计，12种，这12种地标产品，是受欧盟认可、保护的地标产品。可以说是，安徽省特产中的特产，地标中的地标。
舒席，产于安徽省安庆市潜山市，是国家地理标志保护产品。
- 舒席，又叫潜山舒席，是一种竹席、凉席。潜山历史上称“舒州”，舒席因此而得名。
- 舒席，是潜山特有的竹编工艺制品。以水竹为原料，经过15道工序编制而成。
- 舒席，是有实用价值的夏季用品，比如，铺在床上的床席、枕席，舒席也是精美、典雅的手工艺品。
- 2008年，舒席制作技艺被列为国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
- 2020年，舒席入选中欧地理标志第二批保护清单。
霍邱柳编，产于安徽省六安市霍邱县，是传统柳编工艺品，国家地理标志保护产品。
- 柳编，是以柳条为原料编织而成的生产、生活用具，或工艺品。
- 柳条，一般指杞柳的枝条。杞柳是一种小型灌木，高约1至3米，枝条细长，纤维丰富，柔韧性较强，材质耐腐、耐磨。过去，用柳条编织的生产、生活用品，种类繁多，比如：箩筐，簸箕，针线筐，菜篮子，饭篮子等。现在，柳编产品大多都是工艺品。
- 2011年，柳编（霍邱柳编）入选第三批国家级非物质文化遗产名录。
- 2020年，霍邱柳编入选中欧地理标志第二批保护清单。
宣纸，产于安徽省宣城市泾县，是国家地理标志保护产品。
- 宣纸，历来是书法、国画创作的首选纸张。宣纸的制作，始于唐朝，因产于宣州府而得名（唐代泾县属宣州府管辖）。笔墨纸砚文房四宝，纸，就是宣纸。一般把湖笔、徽墨、宣纸、端砚称为文房四宝。
- 1915年，宣纸获巴拿马万国博览会金奖。2009年，宣纸传统制作技艺，列入人类非物质文化遗产名录（联合国教科文组织批准）。
- 2020年，宣纸入选中欧地理标志第二批保护清单。
太平猴魁茶，也称太平猴魁，是中国传统名茶，中国历史名茶之一，是国家地理标志保护产品，地理标志证明商标，农产品地理标志产品。
- 太平猴魁茶，产于黄山市黄山区（原太平县一带），黄山区新明乡猴坑村一带是太平猴魁茶的创始地。
- 1900年，太平猴魁在这里创制，因茶的品质为尖茶之魁，又首创于太平县猴坑，故定名为“太平猴魁”。
- 1915年，太平猴魁获巴拿马万国博览会金奖，1955年被中国茶叶总公司评为中国十大名茶。
- 2020年，太平猴魁茶入选中欧地理标志第二批保护清单。
黄山毛峰茶，也称黄山毛峰，产于黄山，是国家地理标志保护产品，农产品地理标志产品。
- 黄山毛峰，属于绿茶，是传统历史名茶，清代光绪年间谢裕大茶庄所创制，有100多年的历史。
- 特级黄山毛峰，一般在清明至谷雨期间采摘。
- 1955年，黄山毛峰获评“中国十大名茶”之一。
- 2020年，黄山毛峰茶入选中欧地理标志第二批保护清单。
霍山石斛，是一种名贵的中草药，也可以直接食用，比如煲汤，或者开水冲泡饮用；白酒浸泡服用等。
- 霍山石斛，产于安徽省六安市霍山县，是国家地理标志保护产品，地理标志证明商标。
- 霍山石斛是对生态环境要求特别高的一个物种，野生环境下它不仅分布相当狭窄，而且产量也非常少。早在唐宋时期，霍山石斛作为珍稀补品由六安州、府向朝廷进贡，导致大量采摘挖掘而濒临灭绝。
- 1970年，霍山太平畈（fàn）乡的一位药农（何云峙）在山涧采摘到7株霍山石斛，他舍不得变卖，就带回家栽种在院后的松树下。几年后，（包雪声和顺庆生两位）石斛专家到霍山调研，看到这7株石斛长势良好，大为惊喜，认为这是第一个采用仿生学的方法成功栽种霍山石斛的先例，为人工栽种霍山石斛开创了一条新路。
- 2020年，霍山石斛入选中欧地理标志第二批保护清单。
岳西翠兰，是一种茶叶，产于安徽省安庆市岳西县，是国家地理标志保护产品，地理标志证明商标，农产品地理标志产品。
- 岳西翠兰，属于绿茶类，是一款以传统工艺为基础创制的新茶。
- （上世纪）80年代，岳西县的老茶师在地方历史名茶“小兰花茶”的传统工艺基础上，试制成功，定名为“岳西翠兰”。
- 岳西翠兰以“三绿”为特征，就是干茶翠绿，茶汤碧绿，叶底嫩绿；外形形似兰花，因此，色翠、兰香，是岳西翠兰最显著的特征。
- 岳西翠兰共分为三个等级，分别是：特级——“单芽”；一级——“一芽一叶”；二级——“一芽两叶”。
- 2020年，岳西翠兰入选全国名特优新农产品名录。
- 2020年，岳西翠兰入选中欧地理标志第二批保护清单。
古井贡酒，是亳州传统名酒，产于安徽省亳州市，是国家地理标志保护产品。
- 古井贡酒，是以高粱为主要原料酿制的浓香型白酒。
- 亳州是历史名人曹操的故里，也是神医华佗的故里，公元196年，曹操将家乡亳州产的“九酝（yùn）春酒”和酿造方法进献给汉献帝，汉献帝大加赞赏，把它作为宫廷用酒。从此，亳州一带酿酒作坊如雨后春笋般地发展起来。
- 传说，南北朝时，在亳州的减店集（减店集，是今天的古井镇，隶属于亳州市谯城区），人们发现有一口古井，井水清澈、透亮、甜美，人们用这口井里的水酿酒，十里飘香。
- 到了宋代，减店集（就是今天的古井镇），已经成了有名的产酒地。
- 明代万历年间，“减酒”成为朝廷贡品，“贡酒”之名由此而得。
- 2018年，古井贡酒酿造方法“九酝酒法”被吉尼斯世界纪录认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”。
- 2019年，古井贡酒·年份原浆传统酿造区入选国家工业遗产名录。
- 2020年，古井贡酒入选中欧地理标志第二批保护清单。
- 2021年，“古井贡酒传统酿造技艺”入选“国家级非物质文化遗产”名录。
涡阳苔干，是安徽省亳州市涡阳县特产，国家地理标志保护产品。
- 苔干，又名贡菜、响菜，长在田地里，类似于莴苣，比莴苣细长。
- 苔干菜一年产两次。春季在谷雨前后、秋季在霜降时节。
- 收获后用小刀将新鲜的苔干剖成细条，一排一排地挂在绳子上晾晒。苔干晾晒最是考验耐心与技术，需要时刻注意天气的状况，太阳太大，苔干容易晒成白条；如果是阴雨天，又容易发霉；只有在微风多云的天气晾晒出来的才是最好的苔干。苔干既不能太老，也不能太嫩，太老则纤维多，不好吃；太嫩则成品率低，不合算。千年的晒苔经验，让涡阳人成为了“苔干”的晾晒高手，也让苔干加工工艺成为了世代传承的安徽非物质文化遗产。
- 2020年，涡阳苔干入选中欧地理标志第二批保护清单。
刚刚和大家分享的是安徽省的著名特产
入选中欧地理标志首批保护清单的，3个：霍山黄芽、六安瓜片、高炉家酒，
入选中欧地理标志第二批保护清单的，9个：舒席、霍邱柳编、宣纸、太平猴魁茶、黄山毛峰茶、霍山石斛、岳西翠兰、古井贡酒、涡阳苔干。
可以说是，这12个产品，是安徽省特产中的特产，地标中的地标。
六安瓜片，是中国十大名茶，依据是什么，
关于“中国十大名茶”到底是哪十个？在网络上有各种版本、各种说法；还有，各种自媒体，一些视频作品，琳琅满目。
直播间的朋友们，有没有想听我说的中国十大名茶，如想听，打个××，我就来和大家分享国内外的有影响力的、从1915年巴拿马万国博览会获奖的“中国十大名茶”到2002年《香港文汇报》评出的“中国十大名茶”，并将这些评选结果做出一个简单的总结，供朋友们选茶、品茶、饮茶时参考。
好，想听的朋友打个××
