舟山市特产
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舟山市,是浙江省辖地级市,中国优秀旅游城市。位于浙江省东北部,地域范围包括整个舟山群岛,共有2085个岛屿,是中国第一大群岛和重要港口城市。
辖2个市辖区、2个县。
舟山市共有国家地理标志产品 14种
著名的地标产品有:舟山大黄鱼、舟山带鱼、舟山鲳鱼、舟山竹节虾、舟山三疣梭子蟹;
知名地标产品,还有:
定海区的 金塘李;
普陀区的 普陀佛茶;
岱山县的 岱山海盐(食用);(岱:Dài)
嵊泗县的 嵊泗贻贝(嵊泗县:Shèng sì)
舟山带鱼,浙江省舟山市特产,是国家地理标志保护产品,全国首批海鲜类地理标志证明商标,是舟山渔场四大经济鱼类之一。
- 舟山带鱼是冷水带鱼,个头小,一般在1米以下,口感好。而热水带鱼,以常见的南海带鱼为例,南海地处热带,南海带鱼生长快、肉质松、个体大,热水带鱼大的有一米多长,吃起来肉感粗糙,有大骨粒。
- 舟山带鱼显著特征为眼睛为黑色,有鳞片而且容易脱落,骨小体肥,背脊上无凸骨,肉吃起来更嫩。新鲜的舟山带鱼是可清蒸,而且鲜而不腥,被称为“世界上最好吃的带鱼”。2020年,舟山带鱼入选中欧地理标志第二批保护清单。
舟山三疣梭子蟹,浙江省舟山市特产,是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜。
- 舟山群岛附近海域,是中国梭子蟹的主要产地,是重要出口海产品。
- 梭子蟹,是中国沿海的重要经济蟹类。生长迅速,养殖利润丰厚,是中国沿海地区重要的养殖品种。梭子蟹一般在3-5米深海底生活、繁殖,冬天移居到10-30米的深海,喜欢在泥沙底部穴居。
- 舟山是世界四大渔场之一,与俄罗斯的千岛渔场、加拿大的纽芬兰渔场、秘鲁的秘鲁渔场齐名,也是中国最大的渔场。舟山群岛拥有1339个岛屿,是中国沿海第一大群岛。岛海间水流急缓相交,水域浑浊,饵料丰富,海底平坦,海床宽阔。海水深度一般在20—40米,太阳光可直射海底,生物的光合作用强。舟山属季风海洋型气候,冬暖夏凉,是梭子蟹的天然水晶宫,因而所产梭子蟹品质优异。
- 2020年,舟山三疣梭子蟹入选中欧地理标志第二批保护名单。
嵊泗贻贝,舟山市嵊泗县特产,是国家地理标志保护产品。
- 嵊泗(Shèngsì)贻(yí)贝,舟山方言称之为“淡菜”,别名海红(东海夫人)、红蛤(ɡé)。
- 嵊泗县,又称嵊泗列岛,位于杭州湾以东、长江口东南,是浙江省最东部、舟山群岛最北部的一个海岛县,全县有大小岛屿630个,其中百人以上的常住人岛屿16个。陆域面积86平方公里,海域面积8738平方公里,海域环境优越,利于海洋生物栖息,为嵊泗贻贝提供优良的生长环境。
- 嵊泗是全国十大渔业县之一,水产品资源丰富,被称为“东海鱼仓”和“海上牧场”。盛产带鱼、大小黄鱼、墨鱼、鳗鱼和蟹、虾、贝、藻等500多种海洋生物。
- 2020年,嵊泗贻贝入选中欧地理标志首批保护清单。
普陀佛茶,产于浙江舟山群岛的普陀山,又名普陀山云雾茶、凤尾茶,是地理标志证明商标,农产品地理标志产品。
- 普陀佛茶是中国绿茶类的古茶品种之一,也是普陀最具代表性的特色农产品之一。普陀佛茶历史悠久,普陀山种茶大约始于一千多年前的唐代或五代十国时期。
- 2020年,普陀佛茶入选中欧地理标志第二批保护清单。
舟山市(全市合计:14种) >> 视频解说词
- 舟山大黄鱼(国家地理标志保护产品,地理标志证明商标)
- 舟山鲳鱼(地理标志证明商标)
- 舟山竹节虾(国家地理标志保护产品)
- 舟山三疣梭子蟹(地理标志证明商标)
- 舟山带鱼(国家地理标志保护产品,地理标志证明商标)
定海区:(2种)
普陀区:(3种)
岱山县:(3种)
嵊泗县:
- 嵊泗贻贝(国家地理标志保护产品,地理标志证明商标,农产品地理标志产品)