扬州市特产
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扬州，是江苏省辖地级市，国家历史文化名城，中国优秀旅游城市。位于江苏省中部。
辖3个市辖区、1个县，代管2个县级市。
扬州是一座有2500多年历史的古城，自隋炀帝开凿大运河以后，扬州几度繁荣，是中国水陆交通枢纽和盐运中心。
唐代诗人李白的《送孟浩然之广陵》诗中写道“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，把“烟花三月”的美景和扬州联系到了一起。于是，每年公历5月1日－5日，扬州市都举行“扬州“烟花三月”国际经贸旅游节”。
扬州市共有国家地理标志产品 14种
最具扬州特色的地标产品是：扬州漆器
知名度较高的地标产品有：
江都区的 邵伯菱，是一种菱角，长有四个角。鲜菱（刚采摘的菱角）果皮淡绿色，绿中泛白，因此也称为“邵伯绿菱”；又因为菱角似羊角，又称“羊角倾”，邵伯人俗称“羊角青”（青色）。
宝应县的 宝应荷藕（Bǎo yìng），又叫宝应莲藕，有“美人红”、“大紫红”、“小雁红”三大品种。
仪征市的 仪征紫菜薹。
（全市合计：14种）
- 扬州漆器（国家地理标志保护产品）
广陵区：
- 沙头绿壳鸡蛋（地理标志证明商标）
江都区：
- 邵伯菱（国家地理标志保护产品，农产品地理标志产品）
宝应县：（5种）
- 宝应慈姑（农产品地理标志产品）
- 宝应荷藕（宝应莲藕）（国家地理标志保护产品，地理标志证明商标，农产品地理标志产品）
- 宝应核桃乌青菜（农产品地理标志产品）
- 泾河西瓜（地理标志证明商标）
- 广洋湖青虾（地理标志证明商标）
仪征市：（2种）
高邮市：（4种）
