“江苏特产解说词”的版本间的差异
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2024年3月27日 (三) 12:07的最后版本
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江苏特产,江苏特产中的特产,就是江苏的地理标志产品:
江苏省,共有国家地理标志产品310多种, 其中,在2020年入选中欧地理标志的地标产品有9种,
中欧地理标志,是中国和欧盟互认的地理标志,(互认,就是相互认可、相互保护) 主要包括农产品、食品、茶叶、水产品等,
根据中国和欧盟在2020年签署的《中欧地理标志协定》,双方互认的地标产品数量为275个。保护清单分2批提供,第一批100个地标产品,第二批175个。
中国的地标产品目前有大几千种,所以,能够入选中欧地理标志保护清单的产品,是特产中的特产,地标产品中的地标产品,
江苏省入选中欧地理标志保护清单的地标产品有9个:
入选首批清单的,有3个:邳州大蒜、兴化香葱、南京盐水鸭
入选第二批清单的,有6个,分别是:雨花茶、洞庭(山)碧螺春茶、阳澄湖大闸蟹、盱眙龙虾、洋河大曲、镇湖刺绣
1.邳州大蒜,又称邳州白蒜,是江苏省徐州市邳(Pī)州市特产,国家地理标志保护产品,地理标志证明商标,农产品地理标志产品。
- 邳州位于江苏省最北部。邳州境内主要是平原和洼地,农业发达,各种物产丰富。因为大蒜的产量大、品质高,因此被誉为“大蒜之乡”。
- 邳州大蒜的主要特点是:蒜头大,水份高,蒜香浓,蒜粘稠度高。2020年,邳州大蒜入选中欧地理标志首批保护清单。
2.兴化香葱,是江苏省泰州市兴化市特产,是国家地理标志保护产品,地理标志证明商标。
- 兴化香葱是兴化市地方特色品种,种植历史悠久,香味浓郁,是食品工业中重要的调味品,一些品牌方便面中的脱水香葱都是来自于兴化。产品远销日本、韩国、东南亚等地。兴化香葱的株高、茎粗、茎长、叶粗居于章丘大葱、胡葱与四季小葱之间,叶长和章丘大葱相等,虽产量低于章丘大葱,但分蘖性比章丘大葱强,口感也比章丘大葱嫩,且全年都可栽培。
- 兴化香葱的加工干品,出口量大,主要销往韩国、日本、美国、俄罗斯等,大约20个国家和地区,在韩国、日本的市场占有率达70%以上。兴化是全国最大的香葱种植、加工、出口的生产基地。2020年,兴化香葱入选中欧地理标志首批保护清单。
3.南京盐水鸭,又叫桂花鸭,是国家地理标志保护产品,农产品地理标志产品。因为南京有“金陵”别称,所以也叫“金陵盐水鸭”。
- 盐水鸭是最具南京特色的地方产品之一。2018年,中国烹饪协会在河南郑州首次发布“中国菜”经典名菜(《中国菜——全国省籍地域经典名菜、主题名宴名录》),“金陵盐水鸭”被评为江苏十大经典名菜。2020年,南京盐水鸭入选中欧地理标志首批保护清单。
4.雨花茶,或称南京雨花茶,南京市特产,是国家地理标志保护产品,农产品地理标志产品,地理标志证明商标。
- 雨花茶,是新中国成立后,创制的一款新茶,属于绿茶类。
- 雨花茶的创制,目的有2个:一是纪念雨花台革命烈士,二是向国庆十周年献礼。
- 2020年(7月27日),雨花茶入选中欧地理标志第二批保护清单。
5.洞庭(山)碧螺春茶,江苏省苏州市特产,是国家地理标志保护产品,地理标志证明商标,中国十大名茶之一。
- 洞庭碧螺春茶,属于绿茶类,已有1000多年历史。因为用它泡出来的茶水,色泽碧绿,又因为茶叶的外形如螺,从而得名“碧螺春”;碧螺春茶产于苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
- 2020年(7月27日),洞庭(山)碧螺春茶入选中欧地理标志第二批保护清单。
6.阳澄湖大闸蟹,江苏省苏州市阳澄湖特产,是国家地理标志保护产品,农产品地理标志产品。
- 抗日战争时期,以阳澄湖为中心的抗日游击根据地,是苏南敌后抗日游击根据地的重要组成部分。戏剧《沙家浜》、《芦荡火种》就是以此为背景创作的。
- 2020年(7月27日),阳澄湖大闸蟹入选中欧地理标志第二批保护清单。
7.盱眙龙虾,江苏省淮安市盱眙(Xū Yí)县特产,是国家地理标志保护产品,地理标志证明商标,农产品地理标志产品。
- 2020年(7月27日),盱眙龙虾入选中欧地理标志第二批保护清单。
8.洋河大曲,江苏省宿迁市特产,是国家地理标志保护产品。
- 2020年(7月27日),洋河大曲入选中欧地理标志第二批保护清单。
9.镇湖刺绣,江苏省 苏州高新区 镇湖街道特产,是国家地理标志保护产品,地理标志证明商标。
- 苏绣,是以江苏省苏州市为生产中心的传统手工丝线刺绣,是中国四大名绣之一。这四大名绣是:苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣。
- 苏绣,是苏州地区刺绣产品的总称,苏州高新区镇湖街道是苏绣的重要发源地。苏绣中的八成产品来自镇湖。
- 2006年,苏绣入选第一批国家级非物质文化遗产名录。
- 2020年,镇湖刺绣入选中欧地理标志第二批保护清单。
江苏位于长江、淮河下游,东临黄海,气候温和,土壤肥沃,物产丰饶,是“鱼米之乡”。
江苏特产美食,丰富多彩,数不胜数。属于国家地理标志产品的有310多种。这310多种,是江苏“特产中的特产”。
2020年,江苏省入选中欧地理标志保护清单的地标产品有9个,这9个地标产品,是江苏省“地标中的地标”。
这9个地标产品,是:邳州大蒜、兴化香葱、南京盐水鸭;雨花茶、洞庭(山)碧螺春茶、阳澄湖大闸蟹、盱眙龙虾、洋河大曲、镇湖刺绣