“玉米解说词”的版本间的差异

2024年1月14日 (日) 22:54的版本

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现在说说玉米文化，

玉米，俗称苞谷、苞米、棒子、玉米棒子等。是重要的粮食作物和饲料作物。

玉米原产于中美洲和南美洲，

现在流行一种说法，亚洲是稻米文明的发源地，欧洲是小麦文明的发源地，拉丁美洲是玉米文明的发源地，墨西哥及中美洲是玉米的发源地

在中国古代神话《女娲造人》和古希腊神话里，人都是由泥土创造而成的，

在墨西哥和中美洲，玛雅人的造人神话里，人是用玉米造出来的。

墨西哥是玉米的故乡，墨西哥人对玉米有着深厚的感情。

2003年3月，由墨西哥城人民文化博物馆协同全国土著人学会、查平戈大学等单位举办了以“没有玉米，就没有我们国家”为题的展览会，这个展览将历时8个月。在展览会的说明书上，这样写道：“玉米是墨西哥文化的根基，是墨西哥的象征，是我们无穷无尽的灵感的源泉。”“我们创造了玉米，玉米又造就了我们。我们永远在相互的哺育中生活。我们就是玉米人。”

有一部小说，书名是《玉米人》，是危地马拉作家米格尔•安赫尔•阿斯图里亚斯于1949年创作的长篇小说。（墨西哥，位于危地马拉的西北部）

小说内容是以印第安人和当地白人在种植玉米问题上发生的冲突为线索展开的。这部小说让作者阿斯图里亚斯于1967年荣获了诺贝尔文学奖。

玉米大约是明朝嘉靖年间（距今470多年）传入中国的。

但是，在明代，玉米没有广泛种植。

有一本古书上写道，当时，有的人把玉米当作一种消遣作物，偶尔种一些，给小孩子玩。（偶种一二，以娱孩稚）

后来，人们发现玉米适应性强、对土壤环境的要求不高，在寒冷、炎热、干燥、潮湿等各种气候条件下都能生长，产量高，食用后耐饿（食之耐饥），而且不需要艰苦的田间劳作和长时间的等待（玉米生长周期为100-120天，就是3-4个月），因此，到了清朝初期，玉米栽培开始迅速传播和推广，并且在许多省份形成了较大的种植规模。

到了清朝乾隆、嘉庆年间，为了满足人口急剧增长对粮食的需求，玉米在中国大部分适宜种植的地区广为种植，在一些地区甚至跃居粮食作物之首，成为当地人民的主粮。清代学者包世臣（他当过知县，就是现在的县长）写过一本书，叫《齐民四术》，在这本书里，他把玉米与五谷并列，合称为“六谷”。

到了上世纪，玉米成了许多地方人们的主粮之一，种植面积占全国粮田总面积的六分之一左右，仅次于水稻和小麦。

1949年新中国成立以来，我国在扩大玉米种植面积的同时，十分重视提高玉米生产的科技含量，以及培育和引进玉米新品种。现在，玉米的单产水平大幅提高。

2021年，我国玉米总产量高达2.7亿吨，位居世界第二。

按种植面积和产量来说，美国第一，中国第二，巴西第三。

玉米种类繁多，从普通玉米（比如黄玉米）到彩色玉米（比如花玉米），从甜玉米到糯玉米，从高油玉米到爆裂玉米，琳琅满目。

玉米可以制成许多种食品，比如玉米粥、爆米花、玉米饮料、玉米饼，还有用精玉米面加工的面包、糕点、面条等。

在全球范围内，玉米的种植面积广、产量大，价格相对稳定。玉米也特别适合做饲料，是世界上最便宜的动物饲料之一，

玉米有很高的经济价值，不仅是一种重要的粮食作物，还是工业原料和能源来源。此外，随着科技的发展，玉米的深加工产品越来越多，比如：

用玉米油提纯制成的色拉油、用发酵方法生产的玉米味精；

用于医药领域的淀粉糖；

用于石油化工的乙醇汽油；

用玉米淀粉发酵产生乳酸，再经过特殊的聚合反应过程生成的玉米塑料，是一种新型环保的、生物可降解塑料。

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