红薯解说词
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红薯的历史、文化，和红薯的故事，
红薯，是我们生活中常见的一种食物。
（有人说：一个红薯，有什么好说的呢？ 在您了解到了红薯的来历，听我分享了红薯的故事后，您就会觉得，红薯实在是不简单、不平凡，还可能会对它产生几分敬意。）
红薯的原产地，不在中国。400多年前，中国是没有红薯这种农作物的。
红薯是在明朝时期，从外国引种到中国的， 红薯来到中国后，400多年来，多次帮助许多地方的老百姓度过了饥荒。
饥荒年月（一般都有旱灾、水灾），一些粮食作物都不能正常生长，红薯还可以（生长），并且产量不错，因此，红薯就成了救荒的作物。
60年代的“三年自然灾害”时期，红薯是我们很多人充饥的食物。
“三年自然灾害”时期，指的是1959年、1960、1961年这三年， 在这三年里，全国发生大面积干旱，很多地方，粮食颗粒无收，红薯对土地的要求不高，产量还非常可观，红薯在那个时代救了很多人的命。
“三年自然灾害”时期以后的一段时间，红薯仍然是不少地区的主食。是一件有恩于我们的食物。
现在说说红薯的来历，
红薯，原产于中美洲地区，先是由西班牙人引种到菲律宾、越南等地。
红薯在菲律宾、越南等地“安家落户”以后，成了当地人喜爱的一种食品，好吃，产量又高，当地政府把红薯这种作物当成了宝贝，禁止出口。
有3名中国人，都是明朝人，是我们今天都应该记住的，他们冒着很大的风险，甚至是生命危险，把红薯种带回到中国。
这3人，都姓陈，
一位是陈益（益，利益的“益”），广东东莞虎门人。他把红薯引进到了广东；
另外2位，是陈振龙和他的儿子陈经纶，福建长乐人，他们把红薯引进到了福建。
先说，陈益，
在明朝万历八年(1580年，距离今天440多年)，陈益来到安南（就是今天的越南），当地的首领宴请陈益，餐桌上有红薯这道菜。
陈益第一次见到这种美味的食物，就想把红薯引进到中国，但是，当地的法令规定，严禁红薯出境。陈益想办法“疏通”了首领的手下，得到了红薯种，2年后（就是1582年）带回到广东东莞虎门。陈益被誉为“中国引种红薯第一人”，贡献重大。
再说，陈振龙和他的儿子陈经纶，他们是福建长乐人。
在陈益1582年把红薯带回广东后，事隔11年，就是1593年，陈振龙和他的儿子陈经纶，把红薯引进到了福建。
明朝时，陈振龙在吕宋（今天的菲律宾）做生意，发现当地种植的红薯，“生、熟都可以吃，产量又高，对种植的环境、条件要求不高”。他想到他的家乡——福建，山多田少，土地贫瘠，粮食不足，于是，他就想把红薯引进到福建。
然而，当时的菲律宾政府，把红薯当作很珍贵的作物“禁止出境”。陈振龙想了一个办法，把红薯藤编入麻绳中，然后在绳子上涂上泥巴，（另外，有“编入藤篮”或者“封装于竹筒中”的说法），通过了关卡的检查，在海上航行七天七夜，把红薯带回到了福建厦门。
陈益、陈振龙和陈经纶，3人，冒着很大的分享，甚至是生命危险，把红薯引进到中国，为我国开辟了新的粮源（就是新的粮食来源）。
到了清朝乾隆时期，官方开始提倡栽种。红薯很快在全国各地种植，成为中国仅次于稻米、麦子和玉米的第四大粮食作物。
现在，我国各地差不多都有红薯种植，很多优良品种，不断地被培育出来。
单从颜色上区分，就有红心红薯、白心红薯、黄心红薯、紫心红薯等多个品类。
截止到目前，全国共有15个省份，申请并被核准了51个“国家地理标志产品”，其中的6种是红薯加工品（就是红薯干或者叫地瓜干、红薯粉条、粉丝）
现在说说，红薯叶
许多年前，红薯叶都是用来喂猪，或者丢在田里做肥料。
七、八年前，在欧美、日本、韩国、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品，摆上了高级酒店的餐桌。
联合国亚洲蔬菜研究发展中心，有一份“抗氧化蔬菜报告”，把红薯叶列为十大抗氧化蔬菜前列、高营养蔬菜品种。
美国把红薯茎尖嫩叶列为“航天食品”，日本把它称为“美味保健食品”。
红薯梗（不是红薯藤，是红薯叶的叶柄，链接叶和藤的那一段），在韩国被称为“黄金菜”。
现在，干制红薯梗、红薯叶在我国一些地方已经是一项出口业务。
