番茄解说词
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现在说说,番茄文化和番茄的故事,
番茄,也叫西红柿,是同一种食物的两种叫法,
在超市里,可以看到这2种商品名称,有的写作“番茄”、有的写作“西红柿”
在日常生活中,经常有人问:
(1)番茄和西红柿,有什么区别?
(2)番茄和西红柿,到底是不是同一种食物?
有人把个头小的,叫“番茄”,个头大的叫“西红柿”,
还有人问:
(3)番茄和西红柿能一起吃吗?
也有很多人,对番茄就是西红柿,西红柿就是番茄,没有疑惑,
但也有人提出一个问题,应该叫番茄,还是叫西红柿,哪个是科学的、标准的叫法?
现在说说我的看法:
番茄和西红柿,是同一种食物,
番茄,是标准名称,
《中华人民共和国国家标准:蔬菜名称1(GB 8854-1988)》所列标准名和地方名的对照为:番茄——西红柿、洋柿子、毛椒角、柿子。
西红柿,是俗称。在南方地区,“番茄”也是日常口语。
番茄和西红柿,都是通用的名称,
全国番茄类地标产品,共有28种,
叫番茄的,有9种,比如,河套番茄,是内蒙古巴彦淖尔市特产,是农产品地理标志产品 叫西红柿的,有18种,比如,临淄西红柿,是山东省淄博市临淄区特产,是地理标志证明商标
还有一种特殊的名称,叫“圣女果”
就是陵水圣女果,是海南省陵水黎族自治县特产,是国家地理标志保护产品,农产品地理标志产品
再说说番茄(也就是西红柿)的历史、故事
番茄的原产地,和土豆的原产地一样,都在南美洲,
最早,番茄是南美洲的一种野生浆果,人们认为其颜色鲜艳具有剧毒,视它为“狐狸的果实”,只用来观赏。
印第安人起初称它为“狼桃”,认为只有狼才敢吃它。
16世纪,大约500年前,番茄传入欧洲。
番茄的枝叶,有一种特殊的味道,因此,它的果实——番茄,被认为有毒,没有人敢吃番茄。
过了100年,到了17世纪,有一位法国画家,对着番茄,画了很多作品,他也喜爱上了番茄,他想,这样美丽可爱果实,怎么会有毒呢?于是他下定决心,冒死也要亲口尝一尝。他吃了一个,然后躺到床上等死
结果没事,于是“番茄无毒可以吃”的消息迅速传遍了欧洲。
又过了100年,到了18世纪,西方人开始用胡椒、大蒜、牛油作佐料,把西红柿当蔬菜吃。
番茄最初传入中国时也是作为观赏植物,番茄大约于明朝万历年间(也就是400当年前)传入中国两广地区,
到19世纪中后期,也就是100年前,中国人才开始吃番茄,
目前,在中国各地都栽种番茄。
属于特产中的特产的,也就是国家地理标志产品,共有28种。