云南特产解说词
【红薯、土豆、花生、玉米、芝麻、番茄】 【石榴、柿子、苹果、猕猴桃】 【菊花、中国十大名茶、紫菜头、当阳双莲鸡】 【夜光杯】
【四川〇、重庆〇、贵州〇、云南〇、河北〇、河南〇、湖北〇、湖南〇、安徽〇、江西〇、江苏〇、浙江〇、福建〇、山东〇、陕西〇、山西〇、青海〇、甘肃〇、黑龙江省〇、吉林省〇、辽宁〇、广东〇、海南〇、广西〇、内蒙古〇、宁夏〇、新疆〇、西藏〇、北京〇、上海〇、天津〇】
【西安、云阳县、寿光市、达州市、贵阳、攀枝花市、吉林市、内黄县、内乡县、缙云县、重阳节】
现在，说说云南特产，云南特产中的特产，就是云南的地理标志产品：
云南省，共有国家地理标志产品220多种， 其中，在2020年入选中欧地理标志的地标产品有10种，
中欧地理标志，是中国和欧盟互认的地理标志，（互认，就是相互认可、相互保护） 主要包括农产品、食品、茶叶、水产品等，
根据中国和欧盟在2020年签署的《中欧地理标志协定》，双方互认的地标产品数量为275个。保护清单分2批提供，第一批100个地标产品，第二批175个。
中国的地标产品目前有大几千种，所以，能够入选中欧地理标志保护清单的产品，是特产中的特产，地标产品中的地标产品，
云南省入选中欧地理标志保护清单的地标产品有10个：
入选首批清单的，有4个：保山小粒咖啡、普洱茶、罗平小黄姜、普洱咖啡
入选第二批清单的，有6个，分别是：临沧坚果、宣威火腿、文山三七、勐海茶、朱苦拉咖啡、撒坝火腿
1.保山小粒咖啡，产于云南省保山市，是国家地理标志保护产品，地理标志证明商标。
- 咖啡（英语：coffee），是将咖啡豆进行烘焙（hōng bèi）、磨粉而制作出来的饮料。是世界三大饮料之一，另外两种是可可和茶。
- 中国98%以上的咖啡都产自云南，保山是云南小粒咖啡的重要产区之一。保山市从1952年开始大规模种植咖啡，有70年的咖啡种植历史。
- 2020年，保山小粒咖啡入选中欧地理标志首批保护清单。
2.普洱茶，云南省特产，是国家地理标志保护产品，地理标志证明商标。
- 作为地理标志产品，普洱茶的保护范围包括：云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州、市的75个县、市、区，共计639个乡、镇、街道办事处的区域。
- 普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成的茶叶。
- 普洱茶按它的加工工艺和品质特征，分为普洱茶——生茶和普洱茶——熟茶——两种类型。
- 按普洱茶的外观形态，又可以分为散茶和紧压茶。紧压茶按形状分，主要有圆茶、贡茶、沱茶、砖茶、紧茶、方茶、竹筒香茶等。
- 什么是普洱茶——生茶呢？ 生茶是以云南大叶种晒青茶为原料，直接蒸压成型的紧压茶。未经压制的称之为毛茶。
- 什么是普洱茶——熟茶呢？ 熟茶是以云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵（快速后发酵或缓慢后发酵）加工形成的散茶和紧压茶。
- 普洱生茶，发酵程度较低，随着存放时间变长，普洱生茶的发酵度会越来越高，但是生茶就算陈放几十年依旧是生茶，不会变成熟茶。
- 2020年，普洱茶入选中欧地理标志首批保护清单。
3.罗平小黄姜，是云南省曲靖市罗平县的传统农产品，是地理标志证明商标。
- 云南省地区的小黄姜统称为云南小黄姜，云南省种植小黄姜的地区比较广，其中以罗平小黄姜品质最佳。
- 2019年，罗平小黄姜入选中国农业品牌目录。2020年，罗平小黄姜入选中欧地理标志首批保护清单。
4.普洱咖啡，是云南省普洱市特产，地理标志证明商标，农产品地理标志产品。
- 小粒咖啡在普洱市栽培大约150年历史。1956年，江城县创办咖啡农场，引进小粒咖啡品种。
- 2020年，普洱咖啡入选中欧地理标志首批保护清单。
5.临沧坚果，云南省临沧市特产，是农产品地理标志产品。
- 临沧坚果，产于临沧市所辖的8个县、区，77个乡镇（街道）。临沧市位于云南省西南边境，因濒临澜沧江而得名。
- 临沧坚果，原产于澳大利亚，叫“澳洲坚果”。1991年，临沧市永德县开始引进、种植澳洲坚果。30多年来，临沧已经成了世界最大的澳洲坚果产地。
- 2020年，临沧坚果入选中欧地理标志第二批保护名单。
【资料】 阿佤之都。全国有43.10万佤族，临沧就有21.45万，占了全国的49.8%，有距今3000多年的沧源崖画，有保存最为完整的翁丁佤族原始村落，《阿佤人民唱新歌》就源于临沧。
1 云南省临沧市 临沧坚果
158 云南省曲靖市宣威市 宣威火腿
159 云南省文山壮族苗族自治州文山市 文山三七
160 云南省西双版纳傣族自治州勐海县 勐海茶
161 云南省大理州宾川县 朱苦拉咖啡
162 云南省禄劝彝族苗族自治县 撒坝火腿
