“江西特产解说词”的版本间的差异

2024年4月30日 (二) 16:06的最后版本

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现在，说说江西特产，江西特产中的特产，就是江西的地理标志产品：

江西省，共有国家地理标志产品160多种，

其中，在2020年，入选中欧地理标志的地标产品有13种，

中欧地理标志，是中国和欧盟互认的地理标志，（互认，就是相互认可、相互保护） 主要包括农产品、食品、茶叶、水产品等， 根据中国和欧盟在2020年签署的《中欧地理标志协定》，双方互认的地标产品数量为275个。保护清单分2批提供，第一批100个地标产品，第二批175个。
中国的地标产品目前有大几千种，所以，能够入选中欧地理标志保护清单的产品，是特产中的特产，地标产品中的地标产品，

江西省入选中欧地理标志保护清单的地标产品有13个：

入选首批清单的，有5个，分别是：赣南脐橙、婺源绿茶、南丰蜜桔、狗牯脑、乐安竹笋

入选第二批清单的，有8个，分别是：广昌白莲、连史纸、会昌米粉、赣南茶油、泰和乌鸡、浮梁茶、信丰红瓜子、寻乌蜜桔

1.赣南脐橙，江西省赣州市特产，是国家地理标志保护产品，地理标志证明商标。

• 赣州地区是全国脐橙最适宜栽种的地区之一。目前，赣州市是全国最大的脐橙主产区，脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三。
• 赣南脐橙的优异品质，来源于赣南独特的地理、气候、土壤条件，和先进的栽培管理水平。国内外专家对赣南脐橙给予了高度评价，认为它的外观和品质均已超过美国“新奇士”脐橙。
• 2019年，赣南脐橙入选中国农业品牌目录。
• 2020年，赣南脐橙入选中欧地理标志首批保护清单。

与赣南脐橙同样有名的，还有2种，一是奉节脐橙，二是秭归脐橙：

• （1）奉节脐橙，重庆市奉节县特产，是国家地理标志保护产品，地理标志证明商标，农产品地理标志产品。

奉节县地处四川盆地东部，长江三峡库区。三峡河谷日照时间长，无霜期长，冬季无冻害，土壤富含钾、硒元素，奉节脐橙的挂果期长达八个月时间，这些独特的因素，造就了奉节脐橙“酸甜适度，脆嫩化渣”的独特品质。

奉节县有2300多年的建制史，唐朝贞观二十三年（649年），唐太宗李世民为了表彰诸葛亮“托孤寄命，临大节而不可夺”，忠君爱国、奉公守节的品质，赐名为“奉节”，沿用至今。

奉节县柑桔栽培历史悠久。脐橙的种植，开始于50年代。1953年秋季，奉节县园艺场从四川省果树研究所（江津）引进华盛顿脐橙苗2株种植于草堂果园，这是奉节脐橙种植的开端。

奉节脐橙是重庆市种植面积最多、产量最高的名优水果。

2020年，奉节脐橙入选中欧地理标志第二批保护名单。

• （2）秭归脐橙，湖北省宜昌市秭归县特产，是国家地理标志保护产品，地理标志证明商标，农产品地理标志产品。

秭归地处三峡河谷地带，气候温和，冬无严寒，利于橙子挂果越冬。这里的长江沿岸，海拔300米以内全年无霜，日照充足，雨量充沛，是脐橙栽培的最佳适宜区之一。

秭归还利用山地海拔高差，寻找不同脐橙品种的适宜发展区域，让秭归四季都产鲜橙。

现在的秭归，“春有伦晚、夏有夏橙、秋有九月红、冬有纽荷尔”，一年四季有鲜橙上市。

秭归自古产柑橘，以出生于秭归的、伟大爱国诗人屈原的《橘颂》为据，这里种植柑橘的历史有2300多年。但是，在（20世纪）70、80年代前，秭归橘农主要种植的都是普通的柑橘。

一直到1978年，国家批准秭归建设2万亩脐橙出口基地后，秭归引进了12个美国优良品种，建成了2万亩的脐橙出口基地。

秭归县不断引进、筛选、推广新品种。秭归脐橙的品种越来越丰富，品质也越来越高。

2.婺源绿茶，产于上饶市婺源县，是国家地理标志保护产品，地理标志证明商标，农产品地理标志产品。

婺源产茶历史悠久，早在唐代，婺源就是著名茶区。《宋史·食货》记载：婺源之谢源茶为全国六大绝品之一。清朝乾隆年间，婺源绿茶开始大量出口外销。1915年，一种名叫“珠兰龙井”的婺源绿茶，在美国“巴拿马万国和平博览会”上获金奖。

婺源茶叶品种繁多。一九四九年前，外销茶有珍眉、凤眉、贡熙、寿眉、白毫、银针等10多个。

• 2020年，婺源绿茶入选中欧地理标志首批保护清单。

南丰蜜桔

3.南丰蜜桔，产于抚州市南丰县，是国家地理标志保护产品，地理标志证明商标，农产品地理标志产品。

• 南丰蜜桔，是我国柑桔中的优良品种，是江西省的名贵特产。

• 南丰蜜桔果实较小，单果重25—50克，特点是：皮薄、色泽金黄、无核或少核、无渣或少渣、汁多浓甜、甜酸适口。

• 南丰蜜桔栽培历史可追溯到唐代开元以前，距今已1300多年。南丰蜜桔自唐朝开元年间起，作为皇室贡品进奉朝廷。

• 2007年，南丰蜜桔被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。

• 2020年，南丰蜜桔入选中欧地理标志首批保护清单。

• 2021年，南丰蜜桔入选全国名特优新农产品名录。

4.狗牯脑，或称狗牯脑茶，是吉安市遂川县特产，是国家地理标志保护产品，地理标志证明商标，农产品地理标志产品。牯（ɡǔ）；遂（Suì）

狗牯（ɡǔ）脑茶，产于遂川县汤湖镇的狗牯脑山，因而得名“狗牯脑”。

数百年来，金桔、板鸭、狗牯脑茶被誉称为“遂川三宝”，遂川是“中国金桔之乡”、“中国板鸭之乡”、“中国油茶之乡”。

遂川县是中国四大金桔产区之一，种植面积、年产量均居全国之首。

吉安红毛鸭是中国三大名鸭之一，遂川县饲养红毛鸭的历史悠久，用红毛鸭制作板鸭的历史较长，制作技术独特，生产的板鸭被称为“腊味之王”。

• 2020年，狗牯脑入选中欧地理标志首批保护清单。

5.乐安竹笋，产于抚州市乐安县，是农产品地理标志产品。

• 乐安县是林业大县、毛竹之乡，乐安县一半以上的乡村都处于山区，现有毛竹林面积39万多亩（39.83万亩），竹笋年产量约17万吨。
• 乐安自古就有挖笋、制笋、晒笋、吃笋的传统，形成了独具乐安地域特色的竹笋民俗文化。

• 乐安竹笋有春笋、冬笋、小竹笋三个品种，以小竹笋为主。

• 2019年，乐安竹笋入选中国农业品牌目录。

• 2020年，乐安竹笋入选中欧地理标志首批保护清单。

6.广昌白莲，产于抚州市广昌县，是国家地理标志保护产品，地理标志证明商标，农产品地理标志产品。

广昌是著名的“中国白莲之乡”，是全国最大的通心白莲生产县，广昌白莲种植历史悠久，至今有1300多年的历史。从唐代开始，广昌白莲历代都是“贡莲”。

广昌是“中国莲文化之乡”，在一千多年的白莲生产历史中，莲农们出于对莲的崇拜与呵护，在民间逐渐形成了一整套与莲相关的民俗。比如，每年农历六月二十六日，是莲花的生日，届时要举行莲神太子庙会。

• 2020年，广昌白莲入选中欧地理标志第二批保护清单。

7.会昌米粉，是赣州市会昌县特产，国家地理标志保护产品。

• 会昌米粉，使用纯大米为原料生产，不使用任何添加剂。外观晶莹洁白，粉条粗细均匀，垂直性好，富有弹性。（在网络上看到一则消息，说：20根会昌米粉，能吊住一个90多斤的人。）

• 米粉，是会昌的传统产业、重要产业。目前，会昌县有4家较大的米粉生产企业，产品的种类从单一的直条米粉发展到中式、西式、营养、便捷4大系列60多个品种，远销美国、加拿大、日本、新加坡等30多个国家和地区。

• 会昌米粉生产历史悠久。北宋年间，会昌的大户人家用米粉来招待客人。这说明，在100多年前的宋朝时期，会昌已经有了米粉制作，而且是富裕人家的珍贵食品。

• 到了明代，会昌的普通人家开始制作和食用米粉。在明代，米粉作坊遍布全县，老百姓在逢年过节或招待客人时，都会把会昌米粉当作一道菜，或者作为点心食用。

• 会昌县传统的米粉制作方法均为手工工艺，制作复杂、难度较大，产量也较低。1970年，会昌县粮食局开办综合加工厂，开始较大规模的生产米粉、面条。

• 1987年起，会昌县通过引进外资、人才，采用新型自动化机械生产，创新生产工艺，使会昌县的米粉生产实现了规模化、产业化。

• 1992年，会昌米粉以“江西米粉”的名义出口加拿大，打开了会昌米粉远销海外市场的大门。

• 2020年，会昌米粉入选中欧地理标志第二批保护清单。

8.赣南茶油，江西省赣州市特产，是国家地理标志保护产品，地理标志证明商标。

• 茶油，又称山茶油，是从油茶树种子中提取的食用植物油。是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

• 全球茶油产量，中国占90%以上。早在公元前100多年的汉武帝时期，中国就开始栽种油茶，有2000多年历史。

• 油茶生长在中国南方地区的高山和丘陵地带，全国10多个省、区都能种植，主要产区在湖南、江西、广西、重庆等地。

• 赣州是全国油茶主产区、全国油茶产业发展示范市。

• 2020年，赣南茶油入选中欧地理标志第二批保护清单。

9.泰和乌鸡，吉安市泰和县特产，是国家地理标志保护产品，地理标志证明商标，农产品地理标志产品。

原产于泰和县武山北麓，所以又称为武山鸡。北麓，就是山北面的山脚。

泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡，全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂。

1915年，泰和乌鸡在巴拿马太平洋万国博览会上荣获金奖。

• 2000年，泰和乌鸡被农业部定为首批国家级畜禽保护品种。

• 2020年，泰和乌鸡入选中欧地理标志第二批保护清单。

10.浮梁茶，产于景德镇市浮梁县，是地理标志证明商标，农产品地理标志产品。有浮梁红茶和浮梁绿茶2大品类。

汉代时，浮梁就有有采茶饮茶的记载。

唐朝天宝元年（公元742年），新昌县改名为浮梁县。

唐代诗人白居易的叙事长诗《琵琶行》，说到了浮梁茶。诗中有一句“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”。

唐宪宗元和十年，白居易被贬为九江郡司马。第二年秋季的一天，为朋友送行到了江边，夜里听到船上有人弹琵琶。听那琵琶弹奏的音乐，好像是京城里流行的。探问这个人，原来是长安的歌女，早年曾走红运，盛极一时，后来年纪大了，红颜衰退，无可奈何只好嫁给了一个商人为妻。

“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，意思是：商人关心的是赚钱，对离别看得很轻淡，上个月他到浮梁买茶办货去了。这说明，在唐代，浮梁茶的贸易，就是买卖，已经十分兴隆了。

看古装剧、电影，我们时常听到“七品芝麻官”这个说法，在古代，县官（县令）一般都是七品。然而，浮梁县自唐代建县后，县署品级为五品，比其他县衙高2品。原因就是这个县的陶瓷和茶叶贸易在当时非常红火、在朝廷的地位很高。中国古代的三大国际贸易，主要是瓷器、茶叶和丝绸。

• 2020年，浮梁茶入选中欧地理标志第二批保护清单。

11.信丰红瓜子，赣州市信丰县特产，是地理标志证明商标，农产品地理标志产品。信丰红瓜子曾经是出口创汇产品。

瓜子，是瓜的籽，是一种叫“白瓤瓜”的西瓜的籽。这种瓜，是生长过程中发生变异造成籽比瓤好的品种，属于只吃籽的西瓜，也叫籽瓜。

• 2020年，信丰红瓜子入选中欧地理标志第二批保护清单。

12.寻乌蜜桔，江西省赣州市寻乌县特产，是国家地理标志保护产品。

• 寻乌蜜桔的特点是：果形扁平美观，皮薄、色鲜、清香无核、脆嫩多汁、甜酸可口。

• 寻乌蜜桔主要品种一般分为：特早熟、普通早熟、晚熟三大类。

• 寻乌县位于江西省南部，赣州市东南端，地形以山地丘陵为主，地势平缓，土壤为稀土红壤，肥力较好，普遍呈酸性，适合种柑桔类水果生长。

• 寻乌县属于南亚热带季风气候，光照时间长，秋冬昼夜温差大，利于果品着色，糖分积累。

• 2017年，寻乌县获批国家出口食品农产品（脐橙、蜜桔）质量安全示范区。

• 2022年，寻乌蜜桔入选全国名特优新农产品名录。

• 2020年，寻乌蜜桔入选中欧地理标志第二批保护清单。

60 江西省铅山县 连史纸

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